5 лучших запеканок из курицы

Для приготовления нам потребуется:
картофель, бекон, ветчина, курица, морепродукты

Фото 5 лучших запеканок из курицы №1

Куриное мясо – один из основных продуктов в рационе большинства людей в нашей стране. Поэтому очень важно уметь готовить его самыми разными способами, чтобы блюда из курицы не приедались и всегда радовали своим вкусом. Сегодня мы поговорим о самых вкусных запеканках, которые можно приготовить из курицы.

Вариантов запеканок с курицей очень много, т.к. куриное мясо отлично сочетается с большинством продуктов, в том числе не только с овощами и фруктами, сырами, грибами, но и с другими видами мяса, например, с ветчиной или беконом, а также с морепродуктами.

В запеканки курица может класться в уже отваренном или сыром виде – могут быть разные варианты в зависимости от рецепта.

Среди огромного количества рецептов куриных запеканок мы выбрали лучшие – которые можно быстро и легко приготовить, даже не имея богатого опыта в кулинарии, и которые при этом получаются очень вкусными, интересными, оригинальными.

Рецепт первый: Запеканка из курицы с картофелем и сыром

Фото 5 лучших запеканок из курицы №2

Понадобится: 1кг картофеля, 600г куриного филе, 200мл сливок, 150мл молока, 100г сыра, 4 яйца, 2 зубчика чеснока, по 1 луковице и красному сладкому перцу, 2 ст.л. масла, 2 ч.л. соли, ½ ч.л. тертого сыра.

Как приготовить запеканку из курицы, картофеля и сыра. Духовку нагреть до 180 градусов, картофель нарезать толстыми кружками, до полуготовности отварить. В сковороде разогреть масло, добавить нарезанное соломкой куриное филе (его лучше заранее замариновать в любом маринаде), поперчить и посолить, добавить нарезанный лук, чеснок, перец, жарить 5 мин, усилить нагрев плиты и жарить еще. Смазать маслом форму, на дно выложить картофель, сверху – куриную смесь. Яйцо взбить со сливками, молоком, поперчив и посолив, сверху вылить на курицу в форму. Запекать все 35 минут.

Следующая запеканка – немного необычная.

Рецепт второй: Запеканка из курицы с беконом в томатном соусе

Понадобится: 300мл сливок, 200г сыра моцарелла, 10 помидоров сушеных, 6 кусочков куриного филе, 12 ломтиков бекона, 3 ст.л. рубленого базилика, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. черного перца.

Как приготовить запеканку из курицы и бекона в томате. Духовку нагреть до 190 градусов. В каждом филе сделать надрез в виде кармашка, нафаршировать его перемешанным с базиликом сыром. Натереть филе перцем и солью, завернуть каждое в 2 ломтика бекона, выложить в смазанную маслом форму. Перемешать сливки с сушеными помидорами – должна получиться однородная масса, поперчить и посолить, влить в форму, готовить запеканку в течение 30-40 минут, подавать с салатом и отварным картофелем.

Третий рецепт – тоже слегка необычный, по нему можно довольно быстро приготовить очень вкусное блюдо.

Рецепт третий: Запеканка из курицы с креветками

Фото 5 лучших запеканок из курицы №3

Понадобится: 300г креветок, 300г грибов, 200г сыра, 1 крупный окорочок куриный, 1 луковица, майонез.

Как приготовить запеканку из курицы и креветок. Очистить креветки, лук обжарить с грибами, некрупно все нарезав. Отварить до готовности куриный окорочок, нарезать филе, сыр потереть. Соединить креветки, лук с грибами, куриное филе, половину сыра, 2 ст.л. майонеза, перемешать, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания, сверху посыпать оставшимся сыром, запекать 10-15 минут.

В следующем рецепте – более классическое, привычное сочетание: курица и гречка.

Рецепт четвертый: Запеканка из курицы с гречкой

Понадобится: 250г гречневой крупы, 100г сыра (лучше – пармезан), 2 яйца, по 1 куриной грудки и луковице, 5 ст.л. сметаны, 4 ст.л. растительного масла, черный перец, соль.

Как приготовить запеканку из курицы и гречки. Отварить гречку до готовности. Отварить куриную грудку, убрать кости, некрупно нарезать мясо, нарезать лук чертверть-кольцами. На разогретом растительном масле в сковороде обжарить лук, жарить 5 мин, добавить курицу, жарить еще 5 мин, положить 2ст.л. сметаны, поперчить и посолить, еще 2 мин потушить. На мелкой терке потереть сыр, яйца взбить с оставшейся сметаной. Смазать растительным маслом форму, выложить половину гречки, посыпать третью сыра, далее – куриное филе, присыпать третью сыра и сверху – оставшуюся гречку, влить равномерно яйца, посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.

Конечно, самыми популярными всегда были творожные запеканки, в следующем рецепте объединены творог и курица, а дополняет это прекрасное сочетание кабачок.

Рецепт пятый: Запеканка из курицы с творогом и кабачком

Фото 5 лучших запеканок из курицы №4

Понадобится: 200г творога, 50г сливочного масла, 2 яйца, по 1 куриному окорочку вареному и кабачку, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 ч.л. тимьяна, 0,5 ч.л. пищевой соды, соль.

Как приготовить запеканку с курицей, творогом и кабачком. Вареный окорочок нарезать, отделив филе от костей, на крупной терке потереть кабачок, отжать. С солью взбить яйца, положить размятый творог, размягченное сливочное масло, муку, соду, перемешать, положить в готовое тесто курицу и кабачок, перемешать. Выложить смесь в форму для запекания, посыпать все тимьяном и тертым сыром, запекать в разогретой до 200градусов духовке 30 минут. Подавать можно как горячей, так и холодной.

Готовьте вкусные запеканки для сытного завтрака или вкусного обеда и радуйте семью блюдами из курицы, которые нравятся всем!

Новости партнеров
190

Похожие блюда

Комментарии

#0

Спасибо,обязательно что-нибудь выберем, просто и,надеюсь, вкуснятина!!!

#0

вкуснятина ,спасибо за рецепты

Любовь Юрганова15 апреля 2015
#0

спасибо за вкусные рецепты

#0

Очень хорошие рецепты

Натуся19 января 2014
#0

Хорошие рецептики.

Сибирочка6 декабря 2013
#0

Спасибки!!!!! Отличные рецепты!!!

Надежда9 ноября 2013
#0

Большое спасибо!

SVETLANA GIEDRIENE/REBROVSKAJA/3 ноября 2013
#0

классные рецепты!!!

#0

я многие салаты испробовало по вашим рецептам мне очень ,очень нравятся.большое спасибо вам.

Татьяна Шипунова30 октября 2013
#0

Замечательно!

#0

Здорово!!!

Ольга29 октября 2013
#0

Вкуснотища!!!

Олена29 октября 2013
#0

Конечно нравится !!!! Спасибо !!!!

Наталья чумак29 октября 2013
#0

Что я больше всего люблю готовить, так это всевозможные запеканки:сладкие, соленые...Возможностей очень много, была бы только фантазия.А из курицы запеканки очень вкусные. Спасибо за рецепты!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»