Ленивые хачапури с творогом и чесноком

Всем привет!
Хочу поделиться с вами рецептом, который я недавно узнала от подруги — Ленивые хачапури с творогом и чесноком.
Отличительные ингредиенты — творог и чеснок. Думаю, те, кому нравится сочетание этих продуктов — останутся довольны приготовленным блюдом. Творог придает сытности и мягкости, а чеснок добавляет пикантности!
Для того, чтобы хачапури получились более мягкими — обильно смазывайте лаваш кефирно-яичной жидкостью.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Соль — 1/2 ч.л.
Перец — 1/2 ч.л.
Лаваш — 4 шт.
Кефир — 300 мл.
Творог — 500 г.
Чеснок — 5 зуб.
Зелень — 1 пучок
Сыр твердый — 200 г.
Яйцо куриное — 3 шт.
Масло оливковое — 3 ст.л.

ПОДРОБНЫЕ ШАГИ
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить 3 яйца и добавить их в кефир.
3. Тщательно перемешать полученную массу.
4. Мелко нарезать зелень и добавить к творогу.
5. Добавить соль.
6. Тщательно перемешать полученную массу.
7. Натереть сыр на крупной терке.
8. Выложить на противень 1-й лист лаваша.
9. Смазать лаваш кефирно-яичной жидкостью.
10. Посыпать предварительно натертым сыром.
11. Взять новый лист лаваша и порвать его на кусочки.
12. Кусочки замочить в кефирно-яичной жидкости.
13. Выложить половину кусочков лаваша поверх сыра.
14. Выложить половину творога и равномерно размазать.
15. Выложить на противень 2-й лист лаваша.
16. Повторить пункты с 9-го по 14-й.
17. Выложить на противень 3-й лист лаваша.
18. Завернуть края лаваша.
19. Полить лаваш оставшейся кефирно-яичной жидкостью.
20. Поместить противень в духовку на 30 минут.

Готовим соус
21. Налить в отдельную ёмкость 3 ст.л. оливкового масла.
22. Выдавить чеснок.
23. Добавить соль, перец.
24. Тщательно перемешать полученную массу.

25. Достать хачапури из духовки и смазать их соусом.
26. Еще горячие хачапури разрезать на порции.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ приготовления с пошаговыми инструкциями.