Заготовки из вешенок

Грибы вешенки в нашей стране только набирают популярность, в качестве доступного круглый год грибов у нас больше распространены шампиньоны, однако в европейских странах круглый год выращивают еще и вешенки, во многих странах блюда с ними стали традиционными. Если свежие вешенки встретятся вам в супермаркете – не спешите проходить мимо, приобретите несколько упаковок и попробуйте их замариновать по нашим рецептам – и результат вас приятно удивит! Маринованные вешенки отлично подходят к мясу, их хорошо использовать в составе закусок и салатов. Используйте рецепты из данной рубрики и внесите разнообразие в ваше меню заготовками из этих вкусных и полезных грибов.