
Необходимые продукты:
— какао 3 ст. л.,
— сливки 1-2 ст. л. или молоко 125 г,
— сухари панировочные мелко тертые 125 г,
— сахар, мука пшеничная по 60 г,
— масло сливочное 50 г,
— яйца 2 шт.,
— коньяк 1 ст. л.,
— миндаль тертый 2 ст. л.,
— сода 0,5 ч. л.
Способ приготовления рецепта:
Какао смешать с панировочными сухарями, добавить молоко или сливки и оставить на 10 минут. Масло смешать с частью сахара и хорошо растереть, добавить желтки, муку и соду, а затем подготовленные панировочные сухари с какао, миндаль и коньяк.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и добавить в тесто.
Приготовленное тесто поместить в форму для пудинга и варить на паровой бане в течение 1 часа.
Подать в горячем виде с коньячным или винным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао 3 ст.л.
- Сливки 1-2 ст.л.
- или
- Молоко 125 грамм
- Сухари панировочные 125 грамм
- Сахар-песок 60 грамм
- Мука пшеничная 60 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйцо куриное 2 шт.
- Коньяк 1 ст.л.
- Миндаль тертый 2 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
На 100 грамм
Калории: 327 ккал
Белки: 9.02 г
Жиры: 17.1 г
Углеводы: 32.12 г