Заготовки из кабачков

Как приятно холодной зимой открыть баночку кабачков, ведь это самый летний овощ – легкий, зеленый, сочный. Некоторые считают, что консервирование – это пережиток прошлого, и предпочитают замороженные овощи. Что ж, и для таких хозяек у нас есть секреты правильной заморозки кабачков. В данной рубрике мы собрали множество проверенных поколениями, выверенных рецептов заготовок, салатов и закусок из кабачков, с помощью которых этот летний овощ будет круглогодично на вашем столе. Хотите остренького или сладкого, хрустящего или нежного? В сезон кабачков просто откройте нашу рубрику, выберите рецепт по вкусу, запаситесь необходимыми ингредиентами – и смело принимайтесь за эксперименты!