...

Заготовка на зиму из перца и помидор

default
Для приготовления нам потребуется:

сахар, помидор, укроп, уксус, лавровый лист, болгарский перец, кукуруза, черный перец, острый перец

Фото Заготовка на зиму из перца и помидор №1Фото: smacota.ru
Читайте в этом рецепте, как делается заготовка на зиму из перца и помидоров – отличный вариант консервации из овощей, который готовится достаточно просто. Обычно помидоры консервируют вместе с огурцами – это наиболее распространенный вариант сочетания томатов с другими овощами в заготовках на зиму. Но далеко не единственный. Если вы любите помидоры и болгарский перец – отличным решением будет соединить их в одной банке. Получится такое своеобразное маринованное овощное ассорти на зиму из двух овощей – томатов и перца.

Эта заготовка на зиму из перца и помидор делается очень легко, просто, быстро – попробуйте такой вариант консервирования помидоров с перцем.

Ингредиенты:

болгарский перец, 8-10шт помидор, 5-6шт острый перец, 3-4 стручка черный перец, 5-6 горошин укроп, 2 веточки чеснок, 2 зубчика уксус, 1/2 стакана (9%) вода, 3/4 стакана сахар, 1 ст.л. соль, 1 ст.л.

Как приготовить заготовку на зиму из перца и помидор:

Фото Заготовка на зиму из перца и помидор №2Фото: povareshka.pp.ua
Разрезать красные сладкие перцы на 4 части вдоль, удалить семена, помидоры разрезать так же.

Простерилизовать банки емкостью 1л.

Выложить в каждую банку на дно по 2 листика хрена, веточки укропа, листа сельдерея и петрушки, по 1 зубчику чеснока и стручку перца острого.

Выложить на специи перцы и помидоры, затем повторить специи, сверху выложить еще овощи.

В 600мл воды развести указанное количество уксуса, сахара, соли, добавить острый перец, чеснок, кипятить 10мин, процедить маринад и залить перцы с помидорами в банках, накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой стерилизоваться на 15мин.

Закатать банки с помидорами и перцем стерильными крышками.

Удачных заготовок!

Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами консервирования помидоров с перцем на зиму – какие варианты заготовок из этих овощей любите делать вы?

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.