Салат слоеный со свеклой и черносливом «Королевский»

Есть блюда, в которых удивительно всё — от простоты ингредиентов до благородства вкуса. Такой и салат со свеклой и черносливом «Королевский». Его слоистая структура, нежность и тонкий ореховый акцент превращают обычные продукты в кулинарное украшение стола. Подобные сочетания можно встретить и в русской кухне, и в старинных европейских рецептах — ведь свекла и орехи всегда были символом сытости и здоровья.
Если хотите узнать больше о пользе свеклы и её сочетаниях, загляните на RussianFood.com — там вы найдёте массу полезных идей.

Содержание показать

1 Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!

2 Свекольный салат с черносливом и орехами

2.1 Оборудование

2.2 Ингредиенты 1x2x3x4x5x?

2.3 Шаги приготовления

2.4 Примечание

2.5 Калории

2.5.1 Хотите сохранить рецепт? Распечатайте или скачайте PDF!

2.6 Пробовали этот рецепт?

2.7 FAQ по рецепту Салат слоеный со свеклой и черносливом «Королевский»

2.7.1 Нужно ли запекать свеклу или лучше варить?

2.7.2 Чем заменить майонез?

2.7.3 Можно ли приготовить заранее?

2.8 Читайте также:

Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!

Свекольный салат с черносливом и орехами

5 от 1 голос

Нежный, насыщенный и изысканный салат, в котором сладковатая свекла встречается с ароматом чернослива и хрустом грецких орехов. Это блюдо не только красиво смотрится на столе, но и обладает удивительно гармоничным вкусом — именно за это его называют «королевским».

Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции: 6

Блюдо: Салаты

Кухня: Русская кухня

Калории : 278

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Оборудование

• ▢
  1 Тёрка - для измельчения овощей и сыра
• ▢
  1 Миска - для смешивания ингредиентов
• ▢
  1 форма или салатное кольцо - для послойной сборки
• ▢
  1 Ложка - для нанесения майонеза
• ▢
  1 Нож - для нарезки и очистки овощей

Не выключать экран

Ингредиенты

 

1x2x3x4x5x?

• ▢ свекла отварная (натереть на крупной терке) 1 шт
• ▢ морковь вареная (натереть на крупной терке) 1 шт
• ▢ яйца вареные (натереть или мелко нарезать) 4 шт
• ▢ чернослив без косточек (нарезать мелко) 200 грамм
• ▢ сыр твердый (мелко натереть) 100 грамм
• ▢ грецкие орехи (мелко измельчить) 0,5 стакана
• ▢ майонез (для смазывания слоёв) по вкусу
• ▢ зерна граната (для украшения) по желанию

Начать приготовление

Шаги приготовления

 

• Отварите 1 шт свекла отварная и 1 шт морковь вареная до мягкости, остудите и натрите на крупной терке. 4 шт яйца вареные сварите вкрутую, остудите и натрите. 200 грамм чернослив без косточек нарежьте мелко, 0,5 стакана грецкие орехи измельчите. 100 грамм сыр твердый натрите.
  
• Выложите слоями в форму:

  1 шт свекла отварная

  200 грамм чернослив без косточек

  1 шт морковь вареная — промазать по вкусу майонез

  4 шт яйца вареные

  100 грамм сыр твердый — снова по вкусу майонез

  0,5 стакана грецкие орехи сверху
  
• Украсьте по желанию зерна граната. Дайте салату настояться 1–2 часа в холодильнике, чтобы все слои пропитались.
  

Добавить в коллекцию Перейти к коллекциям

Примечание

• Можно заменить майонез на греческий йогурт или сметану — получится легче, но не менее вкусно.
• Для пикантности попробуйте добавить щепотку черного перца и немного чеснока в слой со свеклой.
• Если чернослив суховат — замочите его в кипятке на 10 минут.
• Этот салат удобно готовить в порционных стаканах — выглядит эффектно и не теряет форму.

Калории

Порция: 180 грамм | Калории : 278 kcal (14%) | Углеводы: 14.3 g (5%) | Белки: 10.1 g (20%) | Жиры: 20.6 g (32%) | Кальций: 116 mg (12%) | Железо: 1.8 mg (10%)

* Пищевая ценность указана приблизительно для одной порции. Фактические значения могут меняться в зависимости от конкретных продуктов, их жирности и точного веса ингредиентов.

Ключевые слова королевский салат, салат с черносливом, салат со свеклой, свекольный салат с орехами, слоёный салат

Хотите сохранить рецепт? Распечатайте или скачайте PDF!

Распечатать рецепт (PDF)

5 от 1 голос

Пробовали этот рецепт?

Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!

FAQ по рецепту Салат слоеный со свеклой и черносливом «Королевский»