Вкусный закусочный рулет с грибами и курицей: простой рецепт и секреты приготовления

Закусочный рулет с грибами и курицей

Друзья, я сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом закусочного рулета с грибами и курицей. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или прекрасным...

Друзья, я сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом закусочного рулета с грибами и курицей. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или прекрасным угощением на вечеринке с друзьями.

Что нужно:

  1. Сливочное масло — 100 г
  2. Лук — 1 шт.
  3. Чеснок — 2 зубчика
  4. Куриная грудка — 300 г
  5. Шампиньоны — 200 г
  6. Мука — 2 столовые ложки
  7. Сливки — 200 мл
  8. Соль, перец — по вкусу
  9. Сыр твердый — 100 г
  10. Филе плавленого сыра — 100 г

Как готовить:

1. Возьмите курицу и грибы, промойте их под проточной водой, хорошо обсушите. Куриное филе нарежьте тонкими пластами, шампиньоны нарежьте кубиками.

2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Тонко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду куриное филе и грибы. Обжаривайте все вместе до готовности.

4. После того, как курица и грибы будут готовы, добавьте муку и хорошо перемешайте. Мука поможет сделать начинку для рулета более густой и одновременно сочной.

5. Постепенно вливайте сливки, продолжая помешивать. Нагревайте массу до загустения и добавьте соль и перец по вкусу.

6. Возьмите противень и выложите на него пищевую пленку. Это поможет потом легко вытащить рулет из формы.

7. Расстелите на пищевой пленке половину начинки для рулета. Порежьте твердый сыр и плавленый сыр на тонкие пластины и выложите поверх начинки.

8. Сверните рулет, аккуратно помещая пленку под начинку. Образуйте красивую форму.

9. Поставьте противень с рулетом в холодильник на 1-2 часа. За это время рулет хорошо застынет.

10. Готовый рулет достаньте из холодильника и аккуратно удалите пищевую пленку. Перед подачей на стол нарежьте рулет красивыми круглыми порциями.

Подача на стол:

Рулет с грибами и курицей выглядит очень аппетитно и оригинально. Вы можете подать его на стол как основное блюдо, добавив гарнир из отварного картофеля или зеленого салата. Также рулет отлично сочетается с различными соусами. Попробуйте приготовить сметанный или грибной соус, который подчеркнет нежность начинки и придаст ей дополнительный вкус.

Выводы:

Закусочный рулет с грибами и курицей — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить даже начинающему кулинару. Оно не только вкусно, но и оригинально выглядит на столе. Рулет можно подавать горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений. А поскольку внутри рулета есть сырные пластины, то он станет настоящим удовольствием для любителей сыра. Попробуйте приготовить этот рулет и порадуйте своих близких оригинальным и вкусным блюдом! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: