Рецепт Суп из капусты со свининой

Суп из капусты со свининой

Суп из капусты со свининой

Если вы ищете простой, но невероятно вкусный рецепт сытного супа, то этот вариант точно придется вам по душе. Суп из капусты со свининой сочетает в себе насыщенный вкус мяса, свежесть капусты и пряные нотки имбиря и соевого соуса.

Свинину вымыть, нарезать соломкой. Капусту очистить, промыть и нарезать соломкой. В свином жире обжарить лук с имбирем, опустить свинину и обжаривать на сильном огне 2 минуты, периодически переворачивая.

Добавить соевый соус и через 3 мин влить кипяток. После того как закипит вода, положить капусту и варить до готовности. Перед подачей на стол посолить, поперчить, добавить глютамат натрия и сбрызнуть душистым растительным маслом.

Преимущества блюда:

  • Простота приготовления: Рецепт не требует сложных навыков или редких ингредиентов.
  • Сытность: Свинина и капуста делают суп питательным и идеальным для основного приема пищи.
  • Азиатские нотки: Имбирь, соевый соус и душистое масло придают блюду оригинальный вкус
Ингредиенты
Порции: +7
На 100 грамм
Калории: 46 ккал
Белки: 1.9 г
Жиры: 3.79 г
Углеводы: 1.04 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Свинину тщательно промойте под холодной водой и нарежьте тонкой соломкой. Капусту очистите от верхних листьев, промойте и нашинкуйте соломкой. Лук очистите и мелко нарежьте.
  • В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте топленое свиное сало. Добавьте лук и молотый имбирь, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную свинину и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, периодически помешивая.
  • Влейте соевый соус и продолжайте готовить еще 3 минуты, чтобы мясо пропиталось ароматами
  • Влейте в сковороду кипяток (примерно 1-1,5 литра) и доведите до кипения. После закипания добавьте нарезанную капусту. Уменьшите огонь и варите суп до готовности капусты (около 15-20 минут)
  • Перед подачей на стол посолите суп по вкусу, добавьте молотый черный перец и глютамат натрия для усиления вкуса. Сбрызните готовое блюдо душистым растительным маслом для аромата.

Советы по подаче:

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью или добавив немного острого перца для пикантности. Этот суп отлично сочетается с хрустящим хлебом или лепешками.

Михаил Карлов/ автор статьи

Готовлю с душой и делюсь проверенными рецептами, которые легко повторить дома.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Комментарии открыты — давайте общаться на языке еды! 🍜 Здесь можно: — хвастаться своими кулинарными победами (мы любим это!), — спрашивать, если что-то пошло не так (поможем разобраться), — предлагать свои варианты рецептов (вдруг ваш способ — самый вкусный?). Готовы к дискуссиям о том, сколько лука должно быть в салате и как правильно замесить тесто. Пишите — мы читаем!