Украшение салатов из яиц

Яйцо режем пополам. Из моркови, помидора или огурца вырезаем плавники и рот. Делаем в яйце прорези и вставляем плавники и глазки.

Ромашки из яиц

Самую простую ромашку можно сделать, если тонко настрогать яичный белок, уложить его в виде ромашки, а серединку посыпать тертым желтком.

Выглядеть это будет так:

Либо белок разрезать на 2 части и уложить таким образом:

Но если вы хотите соорудить на своем блюде профессиональную ромашку, то вот поэтапная инструкция:

Одно яйцо – две ромашки!

Украсить блюдо такими симпатичными цветочками под силу даже начинающим.
Из продуктов нужны только яйца и несколько ягодок клюквы, а от вас – немного времени, терпения, и самое главное – желание.

1 Отварите вкрутую яйцо. Из толстой части белка начинайте вырезать по кругу волнами ромашку. Нож не должен прорезать желток,
затрагивайте только верхнюю часть белка. Аккуратно снимите ножом получившуюся ромашку.

2 В серединку положите, например, клюкву. Для заливных блюд используют другой вид ромашки – плоский. Сделайте точно такой же разрез, только с боковой стороны яйца.
Также для украшения блюд можно использовать лепестки – просто разделите
плоскую ромашку на четыре части.