Морковный пирог со сметаной

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: 1,5 стакана блинной муки
1,5 стакана сахарного песка
1,5 стакана тертой моркови (на мелкой терке)
3 яйца
200 гр сметаны (15%)

Инструкции: Взбить яйца с сахаром, добавить муку и морковь. Выпекать при t180 градусов до готовности (минут 40). Как только пирог испекся, надо его сразу же выложить на блюдо кверх ногами, чтобы дно оказалось сверху. Смазать пирог сметаной, чем больше тем лучше. Дать остыть.