Глазунья с помидорами

Ингредиенты

• Яйца 5 шт.
• Помидор 3 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 2-3 зубчика.
• Сладкий перец 1 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый 1/2 ч.л.

Главное — не повредите желтки!

Приготовление

3 средних помидора нарезать кубиками, 2 столовые ложки, оливкового масла 2-3 зубчика чеснока, обжарить на сильном огне. 1 сладкий перец хорошо обжарить и дальше тушить на среднем огне. 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки перца, 3 столовые ложки твердого сыра, 5 яиц. Не повредите желтки. Посолить по вкусу. Жарить на среднем огне 5 минут. Яичница готова! Укроп (по желанию)

Приятного аппетита!

• Нарежьте кубиками 3 средних помидора и обжарьте их на оливковом масле в течение 2-3 минут на сильном огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте хорошо обжаренный сладкий перец и продолжайте тушить на медленном огне. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу, затем натрите 3 столовые ложки твердого сыра и перемешайте до полного растворения. Разбейте 5 яиц, стараясь не повредить желтки, посолите по вкусу и жарьте на среднем огне в течение 5 минут или до желаемой готовности. Украсьте яичницу свежим укропом при желании.

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Admin

0

Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023