6 рецептов сладких запеканок с яблоками

Макаронно-яблочная масса в форме
6 рецептов сладких запеканок с яблоками

Яблоки можно кушать просто так, добавлять в сладкие каши и салаты, а можно готовить с ними вполне самодостаточные блюда, в том числе запеканки. О них мы и поговорим в этой статье.

Запеканки с яблоками могут быть как сладкими – десертными, так и несладкими. В этой подборке мы расскажем о первых. Сладкие запеканки с яблоками тоже очень разнообразны – их можно готовить с любыми крупами, макаронами и вермишелью, с творогом, добавляя или не добавляя сухофрукты и т.д. Рецептов очень много, ну а мы расскажем о самых простых, вкусных и интересных из них.

Содержание показать

Рецепт первый: Макаронная запеканка с яблоками

Есть блюда, в которых удивительным образом соединяются простые продукты и детские воспоминания. Макаронная запеканка с яблоками — как раз из таких. Её аромат напоминает о школьных столовых и неторопливых воскресных завтраках, когда за окном моросит дождь, а кухня наполняется уютом и теплом.

Этот рецепт хорош своей универсальностью: он подойдёт и для сытного завтрака, и для необычного десерта к чаю, и как способ утилизировать оставшиеся макароны и яблоки. Пара нехитрых ингредиентов, чуть-чуть вашего внимания — и на столе появляется золотистая, румяная запеканка, которой радуются дети и взрослые.

Румяная макаронная запеканка с яблоками в духовке
6 рецептов сладких запеканок с яблоками

Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!

Ароматная макаронная запеканка с яблоками и изюмом, покрытая золотистой корочкой

Макаронная запеканка с яблоками

Оценок пока нет
Макаронная запеканка с яблоками — сочетание мягких макарон, сочных кусочков яблок и лёгкой заливки. В процессе запекания яблоки становятся ещё слаще, а макароны впитывают вкус фруктов. Лёгкое блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое из знакомых продуктов.
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 40 минуты
Общее время 1 час
Порции: 6
Блюдо: Десерт
Кухня: Европейская кухня
Калории : 250

Ингредиенты
 

  • Макароны Любые (рожки, перья, спагетти) 300 грамм
  • Яблоки Лучше кисло-сладкие (Антоновка, Гренни) 200 грамм
  • Сметана или варенье Для подачи 120 грамм
  • Сахар Можно заменить мёдом или сиропом 60 грамм
  • Изюм Предварительно замочить 40 грамм
  • Яйца Категории С0 или С1 2 шт
  • Растительное масло Для смазывания формы 2 ст.ложки
  • Панировочные сухари Можно заменить манкой 2 ст.ложки

Оборудование

  • 1 Кастрюля Объемом 2–3 л (для варки макарон)
  • 1 Дуршлаг Для откидывания макарон
  • 1 Кухонные весы Для точного взвешивания ингредиентов
  • 1 Нож кухонный Для нарезки яблок
  • 1 Разделочная доска Желательно для фруктов/овощей
  • 1 Миска Для смешивания ингредиентов
  • 1 Венчик Для взбивания яиц с сахаром
  • 1 Форма для запекания Керамическая, стеклянная или металлическая 20×20 см
  • 1 Кисточка кулинарная Для смазывания формы маслом
  • 1 Лопатка Для перемешивания и выкладывания массы в форму
  • 1 Духовка Разогревается до 160–180°C
  • 1 Противень Если форма не жаростойкая

Шаги приготовления
 

  1. Макароны (300 г): Отмерьте нужное количество.
    Яблоки (200 г): Вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками (~1 см).
    Изюм (40 г): Промойте, залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите.
    Яйца (2 шт.): Достаньте из холодильника заранее, чтобы нагрелись до комнатной температуры.
    Сахар (60 г), сметана/варенье (120 г), панировочные сухари (1–2 ст. л.), масло (для смазывания формы).
  2. Вскипятите в кастрюле 1,5–2 л подсоленной воды (1 ч. л. соли).
    Добавьте макароны, варите до состояния al dente (по инструкции на упаковке, обычно 8–10 минут).
    Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Переложите в миску, слегка остудите (~60°C).
  3. К остывшим макаронам добавьте:
    Нарезанные яблоки,
    Изюм,
    Взбитые с сахаром яйца (взбивайте вилкой 1–2 минуты до легкой пены).
    Аккуратно перемешайте лопаткой до равномерного распределения ингредиентов.
  4. Смажьте форму для запекания (20×20 см или аналогичную) растительным маслом.
    Присыпьте дно и стенки панировочными сухарями (это предотвратит прилипание).
  5. Разогрейте духовку до 170°C (верх-низ, без конвекции).
    Выложите массу в форму, разровняйте лопаткой.
    Поставьте в центр духовки, выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки.
    Готовность проверьте зубочисткой (должна выходить сухой из центра).
  6. Дайте запеканке остыть 10–15 минут, затем нарежьте на порции.
    Подавайте:
    Горячей – с холодной сметаной,
    Охлажденной – с вареньем или медом.

Калории

Порция: 150 грамм | Калории : 250 kcal (13%) | Углеводы: 45 g (15%) | Белки: 6 g (12%) | Жиры: 5 g (8%) | Кальций: 40 mg (4%) | Железо: 1.5 mg (8%)

Примечание

Заметки к рецепту

1. Идеальные пропорции

  • Макароны: Лучше использовать короткие (рожки, перья) – они лучше держат форму.
  • Яблоки: 200 г – это примерно 2 средних яблока. Кисло-сладкие сорта (Гренни Смит, Антоновка) не превратятся в кашу.
  • Сахар: Можно уменьшить до 40 г, если яблоки очень сладкие или используется сладкое варенье.

2. Лайфхаки

  • Чтобы запеканка не была сухой: Добавьте 50 мл молока или сливок в яичную смесь.
  • Хрустящая корочка: За 5 минут до готовности посыпьте сверху 1 ст. л. сахара или смажьте взбитым яйцом.
  • Если нет изюма: Замените на курагу, чернослив или просто увеличьте количество яблок.

3. Вариации

  • Сырная версия: Добавьте 80 г тертого сыра (чеддер, гауда) в массу перед запеканием.
  • Без яиц: Замените 2 яйца на 100 г густого йогурта + 1 ст. л. крахмала.
  • Веганский вариант: Используйте растительное молоко, льняные «яйца» (1 ст. л. семян + 3 ст. л. воды = 1 яйцо).

4. Хранение и подача

  • В холодильнике: До 3 дней в контейнере. Разогревайте в микроволновке (1–2 минуты) или духовке (10 минут при 160°C).
  • Замораживание: Порционно заверните в фольгу, храните до 1 месяца. Разогревайте в духовке, не размораживая (+5 минут к времени).
  • Подача: Украсьте свежими ягодами, мятой или орехами.

5. Частые проблемы

  • Прилипает к форме? Смажьте не только маслом, но и присыпьте сухарями/манкой.
  • Слишком влажно? Яблоки предварительно обжарьте 3 минуты на сухой сковороде.
  • Не держит форму? Дайте остыть 15 минут перед нарезкой.

6. Дополнения

  • Пряности: Корица, ваниль или мускатный орех (¼ ч. л.) усилят аромат.
  • Для детей: Сделайте мини-порции в формочках для кексов (выпекать 20 минут).
Важно: Запеканка немного осядет после духовки – это нормально!
Теперь ваш десерт будет идеальным!
Оценок пока нет

Пробовали этот рецепт?

Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!

Рецепт второй: Гречневая запеканка с яблоками

Гречневая запеканка в разрезе: видно слои гречки, творога и яблок
6 рецептов сладких запеканок с яблоками

С детства гречка ассоциируется у многих с чем-то простым и привычным, но не всегда вдохновляющим. А ведь иногда достаточно добавить к ней самый обычный фрукт, чтобы блюдо зазвучало по-новому. Вот так и появилась идея гречневой запеканки с яблоками: немного кулинарной фантазии, и привычная крупа превращается в удивительно мягкое, чуть сладковатое угощение. Такой завтрак радует неожиданным вкусом и напоминает, что даже знакомые продукты могут приятно удивлять, если дать им шанс.

Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!

Гречневая запеканка с яблоками и изюмом — золотистая корочка, слои гречки, кусочки яблок и творожная начинка

Гречневая запеканка с яблоками

Оценок пока нет
Гречневая запеканка с яблоками — это мягкое блюдо с выразительным сочетанием нежной гречки и сладких яблок. Запеканка получается умеренно сладкой и сытной, при этом сохраняет лёгкий фруктовый аромат. Такой вариант подойдёт для завтрака, полдника или в качестве полезного десерта.
Время на подготовку 40 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 1 час 10 минуты
Порции: 6
Блюдо: Десерт
Кухня: Европейская кухня
Калории : 285

Ингредиенты
 

  • Гречневая крупа Лучше ядрица, предварительно промытая 250 грамм
  • Сливочное масло 70 г — в кашу, 30 г — для смазывания 100 грамм
  • Творог Жирность 5-9%, протереть через сито 100 грамм
  • Изюм Золотистый или темный, без косточек 50 грамм
  • Яблоки 2 — для теста, 1 — для украшения (сорт "Гренни Смит") 3 шт
  • Яйца Категория С1 2 шт
  • Сметана 15-20% жирности 3 ст.ложки
  • Ванильный сахар Можно заменить 1 ч. л. экстракта 1 упак.
  • Лимонный сок Для предотвращения потемнения яблок 1 ст.ложки
  • Сахар по вкусу 2 ст.ложки
  • Корица молотая Или смесь "для яблочного пирога" 1/2 ч.л.

Оборудование

  • 1 Кастрюля (2–3 л) Для варки гречки
  • 1 Дуршлаг Для промывания крупы и изюма
  • 1 Кухонные весы Для точного взвешивания ингредиентов
  • 1 Разделочная доска Для нарезки яблок
  • 1 Нож кухонный Острый, для фруктов
  • 1 Блендер Для измельчения творога
  • 1 Миска Для смешивания ингредиентов
  • 1 Венчик Для взбивания яиц
  • 1 Форма для запекания (Ø 20–22 см) Керамическая, стеклянная или металлическая
  • 1 Кисточка кулинарная Для смазывания формы маслом
  • 1 Противень

Шаги приготовления
 

  1. Отварите гречку в подсоленной воде (1:2) до готовности (~20 минут).
    Заправьте 70 г сливочного масла, остудите до 60°C.
  2. Творог протрите через сито или взбейте блендером.
    2 яблока очистите от кожуры, нарежьте кубиками 1×1 см.
    Изюм залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите.
  3. Соедините гречку, творог, яблоки и изюм.
    Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пены, добавьте сметану и корицу.
    Влейте к сухим ингредиентам, аккуратно перемешайте.
  4. Форму (Ø 22 см) смажьте оставшимся маслом, выложите массу.
    Выпекайте при 180°C 10 минут до легкой румяности.
  5. Оставшееся яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком.
    Украсьте остывшую запеканку яблочными "лепестками".

Калории

Порция: 150 грамм | Калории : 285 kcal (14%) | Углеводы: 38 g (13%) | Белки: 8 g (16%) | Жиры: 12 g (18%) | Кальций: 80 mg (8%) | Железо: 1.8 mg (10%)

Примечание

Румяная гречневая запеканка с яблоками в духовке, пузырящаяся корочка

Заметки к рецепту

1. Идеальные пропорции и замена ингредиентов

  • Гречка: Можно использовать предварительно обжаренную крупу для более насыщенного вкуса. Для рассыпчатой текстуры важно соблюсти пропорцию воды 1:2.
  • Творог: Если нет под рукой, замените на рикотту или мягкий сыр (например, адыгейский). Для веганской версии подойдет тофу.
  • Яблоки: Кислые сорта (Гренни Смит, Антоновка) лучше держат форму. Если фрукты слишком сочные, слегка обжарьте кубики на сухой сковороде перед добавлением.
  • Изюм: Альтернативы — курага (предварительно замоченная и нарезанная) или клюква.

2. Технические нюансы

  • Консистенция теста: Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте 1 ст. л. манки или молотых овсяных хлопьев.
  • Форма для запекания: Для хрустящей корочки используйте металлическую форму, для нежной — керамическую или стеклянную.
  • Температурный режим: Если запеканка сверху подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой.

3. Творческие вариации

  • С сыром: Добавьте 50 г тертого чеддера в тесто для пикантного контраста.
  • С орехами: Грецкие или миндаль (30 г) усилят питательность и хруст.
  • Пряности: Кардамон или мускатный орех (¼ ч. л.) добавят глубину аромата.

4. Подача и хранение

  • Гарниры: Поливайте медом, сиропом топинамбура или подавайте с шариком ванильного мороженого.
  • Хранение: В холодильнике — до 3 дней. Разогревайте в духовке (10 мин при 160°C) для сохранения текстуры.
  • Замораживание: Порционно заверните в пищевую пленку, храните до 1 месяца. Размораживайте в микроволновке (+30 сек на режиме разморозки).

5. Частые проблемы и решения

  • Запеканка разваливается: Дайте остыть 15 минут перед нарезкой. Если проблема persists, увеличьте количество яиц до 3.
  • Суховато: Добавьте в тесто 2 ст. л. йогурта или растительного масла.
  • Слишком сладко: Уменьшите сахар до 1 ст. л. и добавьте цедру лимона для баланса.

6. Диетические адаптации

  • Безглютеновая: Убедитесь, что все ингредиенты (включая ванильный сахар) не содержат следов глютена.
  • Низкоуглеводная: Замените гречку на дробленую цветную капусту (предварительно отваренную и отжатую), сахар — на стевию.
  • Для диабетиков: Используйте зеленые яблоки и эритритол, исключите изюм.
Важно: Запеканка немного осядет после духовки — это нормально! Для пышности можно добавить ½ ч. л. разрыхлителя в тесто.
Оценок пока нет

Пробовали этот рецепт?

Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!

Рецепт третий: Пшенная запеканка с яблоками

Пшенная запеканка с яблоками на тарелке, украшенная мятой и политая медом
6 рецептов сладких запеканок с яблоками

Пшённая каша многим знакома с раннего детства, но её редко ассоциируют с чем-то по-настоящему интересным. Между тем, привычное пшено способно приятно удивить, если добавить к нему сочные яблоки и отправить в духовку. Пшённая запеканка с яблоками объединяет простоту, уют и лёгкий фруктовый акцент. Это вариант блюда, который заставляет взглянуть на знакомые продукты по-новому, напомнить себе простые радости и добавить в повседневное меню что-то тёплое и необычное.

Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!

Пшенная запеканка с яблоками золотистого цвета с хрустящей корочкой, украшенная дольками яблок и мятой

Пшенная запеканка с яблоками

Оценок пока нет
Пшённая запеканка с яблоками готовится на молоке с добавлением нежных яблок и яиц. Блюдо получается ароматным, с мягкой текстурой и лёгкой сладостью. Для приготовления понадобится пшено, молоко, свежие яблоки, сливочное и растительное масло, яйца, немного сахара и соль. Запеканка хорошо подаётся как на завтрак, так и в качестве простого десерта.
Время на подготовку 45 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 1 час 15 минуты
Порции: 6
Блюдо: Десерт
Кухня: Европейская кухня
Калории : 240

Ингредиенты
 

  • Пшено Предварительно промыть в 3 водах 200 грамм
  • Молоко Можно заменить на растительное 400 мл
  • Яблоки Сладкие сорта (Гала, Фуджи) 2 шт
  • Яйца Категория С1 2 шт
  • Изюм Золотистый, без косточек 50 грамм
  • Сливочное масло +10 г для смазывания формы 30 грамм
  • Мёд Или сахар по вкусу 2 ст.ложки
  • Корица Можно добавить ванилин 1/2 ч.ложки
  • Соль Для баланса вкуса 1 щепотка

Оборудование

  • 1 Кастрюля (2-3 л) С толстым дном для варки пшена
  • 1 Дуршлаг Для промывания пшена и изюма
  • 1 Кухонные весы Для точного взвешивания ингредиентов
  • 1 Разделочная доска Для нарезки яблок
  • 1 Нож кухонный Острый, для фруктов
  • 1 Миска (2-3 л) Для смешивания ингредиентов
  • 1 Венчик Для взбивания яиц
  • 1 Форма для запекания Керамическая или стеклянная (Ø 20 см)
  • 1 Кисточка кулинарная Для смазывания формы маслом
  • 1 Лопатка Для выкладывания массы в форму

Шаги приготовления
 

  1. Пшено тщательно промойте, залейте кипятком на 5 минут (уйдет горечь).
    В кипящее молоко добавьте щепотку соли, всыпьте пшено. Варите 15 минут на медленном огне под крышкой.
  2. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками.
    Изюм залейте кипятком на 5 минут, обсушите.
  3. В готовую пшенную кашу добавьте масло, мёд, корицу и желтки. Остудите до 60°C.
    Белки взбейте в крепкую пену, аккуратно вмешайте в кашу.
    Форму смажьте маслом, выложите слоями: ½ каши → яблоки и изюм → оставшаяся каша.
  4. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
  5. Дайте остыть 10 минут, подавайте с:
    Сметаной,
    Мёдом,
    Кленовым сиропом.

Калории

Порция: 150 грамм | Калории : 240 kcal (12%) | Углеводы: 42 g (14%) | Белки: 6 g (12%) | Жиры: 7 g (11%) | Кальций: 90 mg (9%) | Железо: 1.2 mg (7%)

Примечание

Заметки к рецепту

1. Кулинарные секреты

  • Против горечи пшена:
    • Промывайте крупу в 3 водах, последний раз — горячей
    • Бланшируйте 2 минуты в кипятке перед варкой
  • Для воздушности:
    • Взбивайте белки отдельно до жестких пиков
    • Добавляйте в остывшую кашу (не выше 60°C)
  • Яблочный лайфхак:
    • Кислые сорта (Антоновка) лучше держат форму
    • Сбрызните дольки лимонным соком от потемнения

2. Вариации рецепта

  • Сырная версия:
    Добавьте 50 г тертой моцареллы между слоями
  • Праздничная:
    Замените мед на карамельный соус + грецкие орехи
  • Диетическая:
    Используйте стевию вместо меда, обезжиренное молоко
  • Для детей:
    Разложите массу в силиконовые формочки (выпечка 20 мин)

3. Текстура и подача

  • Если слишком влажно:
    Увеличьте время запекания на 10 минут без крышки
  • Для хрустящей корочки:
    За 5 минут до готовности посыпьте кокосовой стружкой
  • Идеальные аккомпанементы:
    • Мятный йогурт
    • Ванильный соус
    • Обжаренные семечки подсолнечника

4. Хранение и разогрев

  • В холодильнике:
    3 дня в герметичном контейнере
  • Заморозка:
    Порционные куски в фольге (1 месяц)
  • Разморозка:
    15 минут при 180°C или 2 минуты в микроволновке

5. Частые вопросы

  • Можно ли без яиц?
    Да, замените на 2 ст.л. льняной муки + 6 ст.л. воды
  • Чем заменить пшено?
    Пшеничной крупой (но будет глютен)
  • Почему оседает?
    Это нормально для запеканок — дайте остыть 10 минут
Важно! Для рассыпчатой текстуры соблюдайте пропорцию молока 1:2. Если любите более влажную — 1:2.5.
Оценок пока нет

Пробовали этот рецепт?

Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!

Рецепт четвертый: Манная запеканка с яблоком

Фото 6 рецептов сладких запеканок с яблоками №3

Воздушная манная запеканка с кусочками яблок, посыпанная сахарной пудрой, подается на белой тарелке

Манная запеканка с яблоками

Манная запеканка с яблоками готовится на молоке с добавлением манной крупы, яиц и свежих яблок. В результате получается воздушное, нежное блюдо с лёгким ароматом ванили и сладкими фруктовыми нотками. Для рецепта понадобятся молоко, манка, яйца, яблоки, сливочное масло, сахар, ванилин и соль. Идеальный вариант для семейного завтрака или лёгкого полдника.
Оценок пока нет
Время на подготовку 25 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 55 минуты
Блюдо Десерт
Кухня Европейская кухня
Порции 6
Калории 280 kcal

Оборудование

  • 1 Кастрюля (1,5-2 л) С толстым дном для варки манной каши
  • 1 Венчик Для взбивания яичных белков
  • 1 Миксер Альтернатива венчику
  • 1 Разделочная доска Для нарезки яблок
  • 1 Нож кухонный Острый, для очистки и нарезки фруктов
  • 1 Форма для запекания Керамическая или стеклянная (Ø 20-22 см)
  • 1 Лопатка Для аккуратного смешивания ингредиентов

Ингредиенты
  

  • 500 мл Молоко Жирность 2.5-3.2%
  • 3 шт Яйца Категория С1 (крупные)
  • 2 шт Яблоки Сладкие сорта (Голден, Фуджи)
  • 3 ст.ложки Манная крупа ~45 г
  • 3 ст.ложки Сливочное масло +1 ст. л. для смазывания формы
  • 100 грамм Сахар ½ стакана (~8 ст. л.)
  • 1 щепотка Ванилин Можно заменить 1 ч. л. экстракта
  • 1 щепотка Соль Для взбивания белков
  • Сахарная пудра Для подачи

Инструкции
 

  • Сварите манку на молоке, добавьте 2 ст.л. масла, остудите.
    Яблоки очистите, нарежьте кубиками.
  • Желтки взбейте с сахаром, белки — с солью до пиков.
    Смешайте кашу с желтками, затем аккуратно введите белки.
  • В смазанную форму выложите слоями: ½ теста → ½ яблок → тесто → яблоки.
    Выпекайте 30 мин при 180°C.
    Подавайте с сах. пудрой и сметаной.

Примечание

Заметки к рецепту

1. Секреты идеальной текстуры

  • Для нежности: Остужайте кашу до 60°C перед добавлением яиц – так белки не свернутся
  • Против комков: Всыпайте манку через сито, непрерывно помешивая молоко восьмеркой
  • Воздушность: Взбивайте белки в медной/стеклянной миске – стабилизирует пену лучше пластика

2. Вариации рецепта

  • Творожная версия: Добавьте 200 г протертого творога к манной массе
  • Праздничный вариант: Замените 1 яблоко грушей + 50 г клюквы
  • Диетическая: Используйте стевию вместо сахара и овсяное молоко
  • Для детей: Выпекайте в силиконовых формах-звездочках (20 мин при 170°C)

3. Решение проблем

  • Если осела: В следующий раз добавьте 1 ч.л. крахмала к манке
  • Слишком влажная: Увеличьте время запекания на 10 минут без крышки
  • Не сладкая: Поливайте перед подачей медом или сиропом агавы

4. Хранение и подача

  • В холодильнике: До 4 дней в герметичном контейнере
  • Разогрев: 2 минуты в микроволновке или 10 мин в духовке при 160°C
  • Идеальные дополнения:
    • Карамельный соус
    • Кокосовая стружка
    • Мороженое из банана

5. Кулинарные лайфхаки

  • Экспресс-метод: Готовую манку можно взбить блендером для однородности
  • Ароматизация: Добавьте цедру лимона или апельсина к яблокам
  • Для хруста: Посыпьте верх перед выпечкой молотым миндалем
Важно! Для равномерного пропекания используйте форму с отверстием в центре. Если запеканка подрумянивается слишком быстро – накройте фольгой.

Питание

Порция: 150граммКалории : 280kcalУглеводы: 40gБелки: 7gЖиры: 10gКальций: 120mgЖелезо: 1mg
Ключево слово манная запеканка с яблоками, манник с яблоками рецепт, рецепт манной запеканки, сладкая запеканка из манки
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Рецепт пятый: Рисовая запеканка с яблоком

Рисовая запеканка с яблоком
6 рецептов сладких запеканок с яблоками
Понадобится: 550 мл молока, 250 грамм круглозёрного риса, 100 грамм сахара, по 50 грамм сливочного масла и изюма, по 3 яйца и яблока, 1 ст. л. растительного масла.

Как приготовить рисовую запеканку с яблоком. Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать промытый рис, при периодическом помешивании проварить до его готовности, заправить сливочным маслом, перемешать. Отделить белки яиц от желтков, к желткам добавить сахар, перемешать и добавить к рису. От кожуры очистить яблоки, удалить семена, некрупно их нарезать, вместе с промытым изюмом добавить в кашу, перемешать. В густую пену взбить белки, перемешать с кашей. Смазать дно и бока формы изнутри растительным маслом кулинарной кистью, выложить в нее приготовленную массу, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25мин. Подавать готовую запеканку можно холодной или горячей.

Ну а последняя в нашей подборке запеканка с яблоками – творожная, это, пожалуй, самый популярный вариант запеканок с яблоками.

Рецепт шестой: Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками
6 рецептов сладких запеканок с яблоками
Понадобится: 1кг творога, 100 грамм сливок 10%, по 3 яблока и яйца, 2/3 стакана сахара, 3 ст. л. манной крупы, по 1 щепотке соды и соли.

Как приготовить творожную запеканку с яблоками. Яйца взбить с сахаром, содой и солью, залить манную крупу сливками, на 20мин оставить для набухания. Творог перемешать с яичной массой, блендером взбить до однородности в течение 5мин, некрупно нарезать яблоки. Манку со сливками добавить в творожную массу, еще раз взбить все блендером. Выложить яблоки в форму для запеканки, залить приготовленной массой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40мин и запечь до готовности.

Готовьте вкусные запеканки с яблоками к чаю, это очень простые в приготовлении десерты, не требующие много времени, бюджетные и сытные при этом, прекрасный вариант домашних десертов на каждый день!

Запеканка из яблок и белых сухарей видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Прокрутить вверх