Икра из соленых груздей - РецептВека.ру

Икра из соленых груздей

Для приготовления нам потребуется: морковь, луковица, чеснок, уксус, петрушка, черный перец, гвоздика, вешенки, грузди Фото: fotki.yandex.ru Приготовьте по этому рецепту икру из соленых груздей – она получается очень...
8BrN-s100
Для приготовления нам потребуется:

морковь, луковица, чеснок, уксус, петрушка, черный перец, гвоздика, вешенки, грузди

Фото Икра из соленых груздей №1Фото: fotki.yandex.ru
Приготовьте по этому рецепту икру из соленых груздей – она получается очень вкусной и понравится всем любителям грибов в целом и груздей, в частности. Икра бывает не только рыбной – и это знают все более-менее опытные кулинары. Едва ли не настолько же популярной можно назвать и грибную икру, которая может готовиться практически из любых грибов. Мы сегодня поговорим о приготовлении икры из соленых груздей. После приготовления вы получите 6 порции Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

грузди, 300г (соленые) чеснок, 2 зубчика луковица, 1шт морковь, 1шт петрушка, 1 веточка сахар, 1ст.л. уксус, 1ч.л. (темный винный)

Как приготовить икру из соленых груздей:

Фото Икра из соленых груздей №2Фото: pogribam.ru
Промыть соленые грузди проточной водой, измельчить, перекрутив в мясорубке или в блендере.

В сковороде разогреть немного растительного масла, в течение 15мин обжаривать на среднем огне, помешивая, измельченные грибы.

Очень мелко нарезать репчатый лук, очистить и потереть на мелкой терке морковь, обжарить их отдельно от грибов до мягкости.

Смешать обжаренные грибы с луком и морковью, добавить пропущенный через пресс чеснок и специи, всыпать сахар и влить уксус, хорошо все перемешать.

Подавать икру из соленых груздей к столу в качестве холодной закуски или бутербродной массы.

Удачного приготовления!

Друзья, а вы когда-нибудь готовили икру из соленых груздей? Понравилось ли вам такое блюдо? Поделитесь своим опытом и впечатлениями в комментариях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: