Для приготовления нам потребуется:
сахар, персики
6-8 шт. Персики –
250-300 г Сахарный песок –
2-2,5 л Вода
Вымытые персики поместить в кипяток на пару минут, извлечь, очистить о кожуры и косточек. В кипяток добавить сахар, засыпать персиковые косточки, варить около 10 минут, процедить. Половинки персиков залить получившимся сиропом, довести до кипения, варить 5 минут. Персиковый компот готов.
