Морковная икра с репой

default
Для приготовления нам потребуется:

растительное масло, морковь, овощи, репа, петрушка, сельдерей, пастернак

Фото Морковная икра с репой №1

По 300 г:

моркови

репы

корня петрушки

репчатого лука

150 мл растительного масла

соль

Промыть и очистить все овощи и коренья, затем мелко все нарезать.

Выложить овощи в казан или кастрюлю с растительным маслом, пассеровать, посолить.

Перекрутить обжаренные овощи и коренья в мясорубке.

Далее морковная икра с репой раскладывается по стерилизованным подогретым банкам, при комнатной температуре остужается и затем убирается на хранение в холодильник.

Добавить комментарий