Бельгийские вафли без лактозы с заварным кремом

Для приготовления нам потребуется: мука, молоко, масло, яйцо, сахар, ванильный сахар,

Положите достаточное количество теста на вафельницу, чтобы оно равномерно распределилось, но не перегружайте, чтобы избежать разлива теста.

Читайте также:

Винегреты Постные ушки » Тесто за 15 минут « Шепердс-пай — пастуший пирог Рыбный суп из окуня Зимний король — салат из огурцов на зиму (стерилизация не требуется!)

• Вафли: Смешать муку с сахаром. Добавить немного молока и хорошо перемешать. Добавить желтки и оставшееся молоко. Перемешивать до образования однородного теста. Добавить масло и осторожно вмешивать взбитые в крепкую пену белки. Хорошо прогреть вафельницу. Положить три-четыре ложки теста в нижнюю часть вафельницы. Закрыть крышку и перевернуть выпечной блок. Выпекать вафли по три-четыре минуты.
• Крем: Яйца растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин.