Пирог с сыром рецепт

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, творог, мука, сметана, лимон, уксус, маргарин

Фото Пирог с сыром рецепт №1 для теста:                                                        
Творог – 250 гр                                          
слив.масло - 150 гр                                      
яйцо – 1 шт.                                                              
сахар – 1 ч ложка  
соль – 1 ч ложка
щепотка соли
щепотка соды
уксус или лимон

Для начинки:
Сыр – 150 гр
сметана – 1 ст.л
яйцо – 1 шт.  
чеснок – 1 долька

Смешивается творог со сливочным маслом, добавляется яйцо, соль, сода гасится соком лимона или уксусом и все  перемешивается

Тесто на 20 минут убирается в холодильник, я была ограничена во времени, поэтому пока делала начинку, тесто убрала в морозилку, примерно на 10 минут

Для начинки:

Сыр натирается на терке, добавляется сметана, яйцо, измельченная долька чеснока, так как я люблю, чтоб было поострее я добавила три дольки чеснока и еще приправила перцем

Тесто делится на 2 части, одна побольше, другая поменьше, раскатывается

Меньшая часть кладется на смазанную маслом форму

Распределяется начинка и закрывается большой частью теста, подвернув края вниз  

Вилкой делаются дорожки поверх теста и смазывается пирог с сыром  взбитым яйцом

Выпекается при 160 С – 25 – 35 минут http://vseofish.ru/?p=2791
189

Похожие блюда

Комментарии

ALEKSA*24 ноября 2013
#0

)))) Чота боюсь даже пробовать. Без муки не раскатаешь.

Светлана30 марта 2013
#0

Скажите, а для начинки берется сырое яйцо или вареное

Лена Успешная4 ноября 2012
#0

Людмила, вначале Вы меня ввели в заблуждение. Совсем памяти не стало,подняла этот рецепт,все верно,мука не нужна

#0

А МУКА НЕ НУЖНА?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»