150 г муки
2 яйца
1 чайная ложка сахара
щепотка соли
1/2 л молока
немного воды
Перемешивают муку, яйца, сахар, соль, молоко и воду и оставляют на полчаса.
Из теста формуют 12 пирожных, так называемых палатшинкен, и запекают на сковороде.
Готовые пирожные можно украсить мармеладом, сладким творогом, тертыми орехами или какими-либо другими сладостями.
