Нам потребуется:
- Рыба 700гр
- Морковь — 3шт
- Лук — 3шт
- Кетчуп + вода — 1чашка
- Растительное масло — 70-100мл
- Мука
- Специи
В этом рецепте мы используем свежее рыбное филе в сочетании с томатным соусом, который добавляет богатый вкус и аромат.
Для приготовления нам понадобится 700 грамм рыбы, которую мы порежем на порционные кусочки. Затем рыбу нужно немного посолить и поперчить, а затем обмакнуть каждый кусочек в муку и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Пока готовится рыба, приготовим соус. Для этого на сковороде обжарим лук и морковь, затем добавим кетчуп, разбавленный водой, и перец, соль, сахар и имбирь по вкусу. Доведем соус до кипения, затем добавим обжаренную рыбу и тушим все под крышкой несколько минут.
Готовую рыбу в томатном соусе можно подавать как горячим, так и холодным блюдом. Оно идеально сочетается с картофелем или другими гарнирами по вашему выбору.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт и вы с удовольствием приготовите его у себя дома. Приятного аппетита!
- Рыба 700 грамм (Судак)
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Кетчуп 100 грамм
- Вода 100 грамм
- Масло растительное 10 мл.
- Мука пшеничная
- Специи и Приправы по вкусу