- Путассу
- Морковь
- Лук репчатый
- Соль
- Перец чёрный горошек
- Лавровый лист
- Томатная паста
Шаги
- Дальше готовится маринад: тертая на крупной терке морковь, порезанный лук, соль, специи. Все это дело поджаривается - тушится на сковородке и выкладывается в рыбу. Потом туда бросается перец горошком и лавровый лист. Осталось в кастрюлю залить томат (томатная паста, разведенная водой немного). Ставим на полчасика вариться и блюдо готово. Это блюдо можно есть и в горячем и в холодном виде.