Для рецепта Вам потребуются:
— корюшка — 750г
— лук репчатый — 2 шт.
— лист лавровый — 2 шт.
— перец душистый (горошком) — 3 — 4 шт.
— соль.
Корюшку очистить, промыть, посолить, оставить примерно на 1 час, затем сварить в воде, добавив соль, лук, лавровый лист, перец.
Следить, чтобы корюшка не переварилась.
Готовую корюшку выложить на блюдо и добавить немного бульона, в котором она варилась. Отдельно подать соус хрен,
