Для приготовления нам потребуется:
яйцо, растительное масло, фарш, чеснок, говядина
450 г куриного фарша
360 г мякоти говядины
3 яйца
3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. воды
черный молотый перец
соль
Пропустить говядину с чесноком через мясорубку. Соединить с куриным фаршем и добавить яйца, воду, поперчить и посолить, хорошо перемешать.
Сформовать из фарша бифштексы и жарить их до готовности с двух сторон.
Перед подачей «Любительский» бифштекс можно полить соком, получившимся при жарке, гарнировать пшенной кашей.
