Шапка мономаха

Фото
  • 1 шт. свекла
  • 3 шт. картофель
  • 100-150 г сыр твердый
  • 3-4 шт. яйца
  • 1 шт. морковь (большая)
  • 300 г свинина
  • зеленый горошек
  • 1 шт. гранат
  • 50 г грецкие орехи
  • майонез
  • 1 чеснок – зуб
  • соль

Отварим свеклу и картофель, охладим, очистим и натрем на крупной терке в разные тарелки.

Сырую морковь вымоем, очистим и натрем на мелкой терке.

Яйца отварим, очистим и натрем белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

Мясо отварим и порежем кубиками или соломкой.

Сыр натрем на крупной терке.

Грецкие орехи мелко порубим. Чеснок выдавим через чеснокодавилку, и смешать с майонезом.

Теперь выложим салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:

  • 1-й слой: картофель (половина
  • 2-й слой: свекла
  • 3-й слой: морковь (половина
  • 4-й слой: грецкие орехи (половина
  • 5-й слой: мясо (половина
  • 6-й слой: картофель (оставшийся
  • 7-й слой: яичные желтки
  • 8-й слой: сыр (половина
  • 9-й слой: мясо (оставшееся
  • 10-й слой: морковь (оставшаяся

Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха».

Прокрутить вверх