Салат с авокадо, креветками и соусом «1000 островов»

Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: На двоих:
половинка авокадо
5-6 листьев салата
20 готовых креветок
половинка помидора
1-2 ст.л. соуса «1000 островов»
лимон, соль, молотый перец

Инструкции: Это аналог японского салата Эби сарада абогадо. Их несколько вариантов, но основа — та же.
Салат порезать (он должен быть свежим и хрустящим), к нему добавить авокадо, порезанное небольшими тоненькими полосками и обрызганное сверху соком лимона, помидор, порезанный кубиками, и креветки (предварительно доведенные до кипения и слегка охлажденные). Все это залить соусом. Добавить лимонную дольку для украшения и петрушку — и можно подавать к столу.
Смотрите также
Соус «Тысяча островов»
Соус «Тысяча островов»