Салат из свежей капусты по-болгарски

default
Для приготовления нам потребуется:

Ингредиенты: Средней величины кочан капусты (около 1 кг),
растительное масло и уксус по 100 мл,
листья сельдерея (4-5 веточек),
паприка 5 г (1 чайная ложка),
перец — 300г (5 шт),
маслины — 15 шт,
2 яйца (сваренных вкрутую),
огурцы маринованные — 50-60г (1шт),
соль по вкусу.

Инструкции: Капусту мелко нашинковать, обмять с солью, сбрызнуть уксусом и растительным маслом и разделить на 2 равные части. К одной части капусты добавить мелко нарезанные листья сельдерея, к другой — паприку. Перец запекаем, очищаем от шкурки, присаливаем, сбрызгиваем маслом и уксусом. Смесь капусты с сельдереем размешиваем и оформляем горкой в центре большой тарелки. Вокруг оформляем веночком из оставшейся капусты, окрашенной паприкой, и лучами укладываем полоски испеченного и очищенного перца. Украшаем маслинами, ломтиками яиц и кружочками огурчиков.

0

Автор публикации

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: