Салат смачный с куриной грудкой и кедровыми орешками

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, картофель, помидор, паприка, укроп, шампиньоны, руккола, фасоль, тунец, маслины

Фото Салат смачный с куриной грудкой и кедровыми орешками №1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 2 порции:
250 гр куриных грудок
2 ст. л. олив. масла
лимонный сок (по вкусу)
2 ст. л. сладкой паприки
150 гр шампиньон
2 ст. л. вустер-сос или соевого соуса
100 гр (1 шарик) моцареллы (буффало)
листья салата
укроп или руккола (по желанию)
2 ст. л. кедровых орешков
6-8 шт. маслин
Заправка:
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
1ст.л. лимонного сока
1зуб. чеснока (порезать)
соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриные грудки помыть, обсушить и обжарить на оливковом масле по 5-7мин. с каждой стороны. Готовые грудки нарезать полосками, полить лимонным соком, обвалять в паприке. Очищенные и нарезанные на 2-4 части шампиньоны замочить в вустерском (соевом) соусе на 10 мин. Жарить грибы на оливковом масле 2-3 минуты на сильном огне. Остудить. Листья салата помыть, обсушить и нарезать.
На блюдо красиво выложить овощи, куриные грудки, сыр. Посыпать, подсушенными на сухой сковороде, кедровыми орешками. Полить заправкой.
Для заправки взбить все ингредиенты вместе.
Приятного аппетита!!!
299

Похожие блюда

Комментарии

Yulya31.16 октября 2012
#0

интересный рецепт и вкусный спасибо

Elena11 мая 2012
#0

я долго искала салат с кедровыми орешками,думаю этот самый подходящий.

#0

Чем то напоминает  салат Цезарь,мой любимый,обязательно возьму на заметку.Спасибо!

#0

обязательно попробую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»