яйцо, сахар, морковь, картофель, сметана, кабачки, сливки, креветки, крыжовник, желатин
Ингредиенты:
— креветки 500 гр
— картофель 1 шт
— морковь 1шт,
— авакадо 1-2 часть
— яйца 2 шт
— соль
— желатин 2 ч
— лвода о,5 стакана
— майнонез
— сметана
Украшения:
— зелень
— лимон
— креветки
Приготовление:
1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
3. Остудить.
4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
12.Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Салат готов.
Приятного аппетита!
Автор публикации
