Салат из моркови и ананаса — это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту, свежесть и пользу. Он готовится быстро, требует минимальных усилий и всегда получается вкусным. В этом простом рецепте салата морковь нарезанная соломкой и кусочки ананаса заправлены пикантной заправкой из майонеза, йогурта и базилика.
Интересные факты о моркови и ананасе:
- Морковь была изначально фиолетовой, а оранжевой стала благодаря селекции в Голландии в XVII веке.
- Ананас содержит всего 50 калорий на 100 г, что делает его идеальным ингредиентом для легких и полезных блюд.
- Сочетание моркови и ананаса не только вкусное, но и полезное: оно способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.
Вариации рецепта:
- С сыром: Добавьте в салат тертый сыр фета или чеддер. Это придаст блюду пикантность и насыщенность.
- С яблоком: Нарежьте зеленое яблоко соломкой и добавьте к моркови и ананасу. Яблоко придаст салату дополнительную свежесть и кислинку.
- Без майонеза: Для более легкого варианта замените майонез на оливковое масло с лимонным соком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 300 грамм
- Ананас консервированный 200 грамм
- Йогурт 50 грамм
- Майонез столовый молочный 2 ст.л.
- Базилик свежий 2 ст.л.
- Мак 1 ст.л.
- Горчичный порошок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Общий вес ингредиентов: 650 грамм
На 100 грамм
Калории: 96 ккал
Белки: 2.18 г
Жиры: 5.91 г
Углеводы: 8.79 г
Шаги
- Смешайте морковь нарезанную соломкой и кусочки ананаса в большой миске. Добавьте йогурт, майонез, нарезанный свежий базилик, мак, молотую горчицу и соль. Перемешайте до однородности.
Вместо консервированного можно использовать 1 стакан нарезанного свежего ананаса.
