Салат из фасоли с колбасой

Для приготовления нам потребуется:
колбаса, растительное масло, чернослив, огурцы, куриное филе, грецкий орех, курица, фасоль, соленые огурцы, ананас

Фото Салат из фасоли с колбасой №1

Ингредиенты:
150 г сухой фасоли (1 стакан)150 г лука100 г соленых огурцов100 г сырокопченой колбасы1-2 зубчика чеснокарастительное маслосольФото Салат из фасоли с колбасой №2
Очень вкусный, сытный и ароматный салат из отварной фасоли, жареного лука, соленых огурцов и обжаренной колбасы. Такой салат хорош еще и тем, что его можно с успехом подать не только как салат, но и как полноценное второе блюдо.
Приготовление:
Фасоль замочить в холодной воде, оставить на 4-5 часов или на ночь.
Фото Салат из фасоли с колбасой №3

Затем воду слить, залить новой водой.
Поставить варится до готовности, примерно 1-2 часа в зависимости от фасоли. В конце варки посолить.
Фото Салат из фасоли с колбасой №4

Лук почистить, мелко порезать.


Колбасу порезать небольшими брусочками.
Фото Салат из фасоли с колбасой №5

Огурцы порезать кусочками.


Лук обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, до мягкости и прозрачности.
Фото Салат из фасоли с колбасой №6

Колбасу обжарить на сковороде в течение 20-40 секунд для раскрытия аромата.
Фото Салат из фасоли с колбасой №7

Сложить фасоль, лук, огурцы и колбасу в салатник.
Можно добавить пару ложек жидкости, в которой варилась фасоль для большей сочности.
Фото Салат из фасоли с колбасой №8

Полить маслом, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.
Фото Салат из фасоли с колбасой №9

Салат из фасоли с колбасой получается очень вкусный и ароматный.


Автор http://kamelena.ru/recipe/Salat-iz-fasoli-s-kolbasoj/
100

Похожие блюда

Комментарии

Оксана23 июня 2015
#0

Я такой салатик делала с консервированной кукурузой (сок слить) и колбасы было 2 вида. Копченая и вареная. Та и другая обжаривается отдельно друг от друга секунд по 20-30. И заправляла небольшим количеством майонеза. Но это уже дело вкуса. Муж только его и просил на все праздники)). Салат получается, действительно, очень вкусным и сытным. Очень рекомендую, если хотите порадовать своих мужчин

Татьяна Шепелева17 января 2013
#0

салат из фасоли всегда вкусный и сытный

Людмила3 декабря 2012
#0

думаю будет съедобным

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»