Салат Инна — это не просто закуска, а настоящая нежность в тарелке. Этот слоёный салат с курицей и грибами удивляет простыми продуктами и праздничным видом. Сочные грибы, ароматная ветчина, золотистая кукуруза и мягкий сыр складываются в слои, которые легко собирать, а ещё приятнее разрезать и угощать гостей. Если нужен рецепт слоёного салата на торжество или семейный ужин — «Инна» станет тем самым блюдом, которое всегда съедают первым. Кстати, о пользе кукурузы и её составе можно почитать в статье на Food and Health.
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Слоёный салат с курицей, ветчиной и грибами
Оборудование
- 1 Сковорода - для обжаривания грибов
- 1 Тёрка - крупная
- 1 Нож - кухонный
- 1 Разделочная доска - для мяса и овощей
- 1 салатное кольцо - для сборки салата слоями
Ингредиенты
- грибы (— шампиньоны или вешенки) 300 грамм
- луковица (— репчатая) 1 шт
- кукуруза (— консервированная) 1 банка
- яйца (— варёные) 5-6 шт
- ветчина (— нежирная) 200-300 грамм
- куриный окорок (— отварной) 1 шт
- сыр (— твёрдый) 150 грамм
- чеснок (— свежий) 1 зубчик
- майонез (— лучше лёгкий, по вкусу)
- соль (— по вкусу)
- чёрный перец (— молотый, по вкусу)
Шаги приготовления
- Обжарить грибы с луком до золотистости. Отварной окорок и ветчину нарезать кубиками. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
- В разъёмном кольце выложить слоями: курица → ветчина → грибы с луком → яйца → кукуруза → сыр. Каждый слой слегка смазывать майонезом.
- Убрать салат в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно снять кольцо, украсить зеленью или кукурузой.
Примечание
- Вместо ветчины можно взять отварное филе индейки.
- Чтобы салат выглядел праздничнее, украсьте его сверху мелко нарезанной зеленью и зернами кукурузы.
- Если хотите снизить калорийность, замените часть майонеза на йогурт без добавок.
Калории
* Пищевая ценность указана приблизительно для одной порции. Фактические значения могут меняться в зависимости от конкретных продуктов, их жирности и точного веса ингредиентов.
Хотите сохранить рецепт? Распечатайте или скачайте PDF!
Пробовали этот рецепт?
Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!FAQ — Салат Инна
-
Что такое салат Инна?
Салат Инна — это нежный слоёный салат с курицей, ветчиной, грибами, кукурузой, яйцами и сыром. Он подаётся слоями и идеально подходит для праздничного стола.
-
Чем можно заменить ветчину в салате Инна?
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе, индейку или нежирную колбасу. Для более лёгкой версии подойдёт даже отварная говядина.
-
Можно ли приготовить салат Инна без майонеза?
Да, вместо майонеза можно взять смесь греческого йогурта и сметаны или лёгкий соус на основе горчицы и йогурта. Это снизит калорийность блюда.
-
Как лучше подать салат Инна?
Салат удобно собирать в разъёмном кольце или порционных креманках. Перед подачей блюдо стоит охладить 2–3 часа — так слои лучше пропитаются.
-
Подходит ли салат Инна для диетического питания?
Классический вариант достаточно калорийный, но если заменить майонез на йогурт и исключить ветчину, получится более лёгкий и полезный вариант.
