Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, перец, помидор, грибы, чеснок, зелень петрушки, грецкий орех, баклажаны, перец чили
Ингредиенты:
— помидоры — 2-2,5 кг помидоров
— чеснок — 100 грамм
— перец чили — 1/2 шт.
— перец сладкий — три штуки.
— баклажаны — 500 грамм
— лук репчатый — 3 головки
— морковь — три штуки.
— сахар — 1 стакан
— соль — две столовых ложки
— масло подсолнечное — 1 стакан
— эссенция уксусная — 1 дес. ложка
Приготовление:
Нарежем небольшими кубиками помидоры, добавим рубленый чеснок, мелко нарезанный горький перец, нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец, лук, натертую на терке морковь, масло, соль. Тушим после закипания 45-50 мин.
Затем добавим уксус, поварить еще 5 мин. Разложим сразу в стеклянные стерилизованные банки и закатаем железными крышками.
— помидоры — 2-2,5 кг помидоров
— чеснок — 100 грамм
— перец чили — 1/2 шт.
— перец сладкий — три штуки.
— баклажаны — 500 грамм
— лук репчатый — 3 головки
— морковь — три штуки.
— сахар — 1 стакан
— соль — две столовых ложки
— масло подсолнечное — 1 стакан
— эссенция уксусная — 1 дес. ложка
Приготовление:
Нарежем небольшими кубиками помидоры, добавим рубленый чеснок, мелко нарезанный горький перец, нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец, лук, натертую на терке морковь, масло, соль. Тушим после закипания 45-50 мин.
Затем добавим уксус, поварить еще 5 мин. Разложим сразу в стеклянные стерилизованные банки и закатаем железными крышками.
