Рецепт прост в приготовлении, требует минимального количества ингредиентов и не займет много времени.
Сочетание пекинской капусты, яблок, копченой куриной грудки, семян льна и густого йогурта для заправки делает этот салат витаминной бомбой с низким содержанием калорий.
Нам понадобится:
Пекинская капуста 1 шт ( 400 гр) / Яблоки 2 шт ( вес в очищеном виде 250 гр) / Сок половины лимона / Копчёная куриная грудка 250 гр / Семена льна 2 ст.л ( гр) / Соль 0,5 ч.л
· Для заправки:
Густой йогурт ( греческий, или турецкий) 250 гр / Цедра лимона 0,5 ч.л / Соль 1-2 щепотки
- Капуста пекинская 400 грамм
- Яблоко 2 шт.
- Лимонный сок ½ шт.
- Куриная грудка 250 грамм (копчёная)
- Семена льна 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Для заправки
- Густой йогурт 250 грамм
- Цедра лимона ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Общий вес блюда: 1275 грамм
Для начала возьмем пекинскую капусту. Отрежьте кочерыжку и нарежьте капусту тонкой соломкой. Если вы не любите пекинскую капусту, можете использовать белокочанную — главное, чтобы она была мягкой. Перед тем, как ее добавить, посолите ее и помните руками, чтобы сделать ее нежнее. Выложите капусту в салатник.
Вторым ингредиентом будут яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте тонкой соломкой. Выложите нарезанные яблоки в мисочку и немного обрызгайте их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавьте яблоки в салат к капусте.- Третий ингредиент — копченая куриная грудка. Нарежьте ее тонкой соломкой, так же как и яблоки. Если вы не любите копченость, можете использовать отварное или печеное мясо курицы. Добавьте нарезанное мясо в салат.
- Если вы хотите сделать салат еще интереснее, можете добавить пару столовых ложек семян льна. Это придаст салату идеальный вкус. Осталось только заправить наш салатик. Для заправки используйте густой йогурт — греческий или турецкий. Добавьте к йогурту пол чайной ложечки цедры лимона и пару щепоток соли для баланса вкуса. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
Наконец-то наш вкусный и легкий салатик готов! Я очень часто убеждаюсь в том, что простота и минимальное количество ингредиентов всегда играют в плюс. Этот салат — просто идеальное сочетание вкусов. Яблоки и семена льна делают его витаминной бомбой.
Наконец-то наш вкусный и легкий салатик готов! Я очень часто убеждаюсь в том, что простота и минимальное количество ингредиентов всегда играют в плюс. Этот салат — просто идеальное сочетание вкусов. Яблоки и семена льна делают его витаминной бомбой.
Попробуйте приготовить этот салат и почувствуйте, как отлично сочетаются в нем ингредиенты. Вкусный, легкий, полезный — он не займет много времени для приготовления и не потребует больших затрат.
Калорийность этого салата радует — всего 79 килокалорий на 100 граммов.
Читайте также:
- Греческий салат – разные варианты на любой вкус
- Острый салат из капусты со сливочной заправкой
- Рецепт нежного салата с курицей и грибами «Пина-Колада»
Автор публикации
