Когда хочется чего-то сладкого, но нет духовки — на помощь приходит аэрогриль. Этот простой рецепт шарлотки с грушами подарит тёплый аромат домашней выпечки и уют, даже в самый обычный день. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — отличный повод устроить чайную паузу для себя и близких.
Знаешь, шарлотка с грушами в аэрогриле — это как любимая песня, но на кухне. Быстро, просто и с тем вкусом, который хочется повторять снова и снова. Здесь нет никакой заморочки с духовкой — только свежие груши, лёгкое тесто и хрустящая миндальная корочка, которая заставляет забыть обо всём.
Содержание
показать
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Шарлотка с грушами в аэрогриле
Воздушная и ароматная шарлотка с грушами, приготовленная в аэрогриле. Лёгкий десерт для уютного чаепития, с хрустящей миндальной корочкой и мягкими фруктовыми дольками. Идеальна к тёплому напитку — готовится просто, выглядит нарядно.
Ингредиенты
Оборудование
Шаги приготовления
- Подготовьте все продукты. Груши вымойте, нарежьте дольками, сбрызните лимонным соком и присыпьте корицей.
- Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы (3–4 минуты).
- Просейте пшеничную и миндальную муку с разрыхлителем. Постепенно введите в яичную массу, перемешивая венчиком.
- Смажьте форму растительным маслом. Вылейте тесто, сверху аккуратно выложите дольки груш, посыпьте миндальными лепестками.
- Выпекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 45–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Дайте шарлотке остыть, затем присыпьте сахарной пудрой. Подавайте с мороженым, мятой или йогуртом.
Калории
Примечание
- Выбор груш: Лучше использовать плотные, немного недозрелые груши — они держат форму при запекании и не выделяют лишнюю влагу.
- Альтернатива фруктам: Груши можно заменить на яблоки, айву или добавить немного изюма, кураги.
- Ароматизация: Для усиления вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина, а также кардамон вместо корицы.
- Подавать с: Мороженым, йогуртом, взбитыми сливками или чашкой чая.
- Хранение: Хранится 1–2 дня в холодильнике, накрытая, или до 3 дней в герметичном контейнере. Перед подачей лучше слегка подогреть.
- Вариант без глютена: Замените пшеничную муку на рисовую или безглютеновую смесь.
- Увеличение объёма: Если удваиваете рецепт, увеличьте время выпекания на 10–15 минут и следите за готовностью шпажкой.
