Этот рецепт объединяет традиционные элементы лазаньи с оригинальной подачей. Благодаря использованию картофельных коржей и аэрогриля, блюдо получается лёгким, с интересной текстурой и насыщенным вкусом. Мини-лазанья в аэрогриле с картофельными коржами — это вкусный и оригинальный способ быстро приготовить сытное блюдо с нежной начинкой и хрустящей корочкой.
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Мини-лазанья в аэрогриле с картофельными коржами и фаршем
Ингредиенты
Оборудование
Шаги приготовления
- Очистите и натрите картофель. Промойте в воде, чтобы убрать излишки крахмала. Отожмите и сформируйте круглые лепешки (по 2 на порцию).Запеките картофельные лепешки на пергаменте в аэрогриле 10–12 минут при 200°C. Обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавьте фарш. Жарьте до полуготовности. Вмешайте томатную пасту, сметану, специи. Потушите 5 минут. Сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Соберите порции:Картофельный корж,фарш,яйца,тёртый сыр,лепёшка из теста.Повторить по желанию (2 слоя).Завершить сыром. Запекайте в аэрогриле при 200°C около 25–30 минут.
- Остудите 5 минут и подавайте.
Калории
Примечание
- Картофельные лепешки можно заменить цукини или баклажаном для низкоуглеводного варианта.
- Пресное тесто можно исключить — получится «безуглеводная» версия.
- Добавление капли острого соуса в фарш усилит вкус.
- Можно использовать рикотту или пармезан вместо моцареллы.
Пробовали этот рецепт?
Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!Можно ли приготовить мини-лазанью в аэрогриле без теста?
Да, можно. Просто исключите слой теста — блюдо будет легче и подойдёт для безглютеновой диеты. Вместо теста можно использовать дополнительный картофельный корж.
Чем заменить картофель в этом рецепте лазаньи?
Для низкоуглеводного варианта можно использовать тонкие ломтики баклажана или кабачка, предварительно слегка обжаренные.
Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы?
Да, подойдут рикотта, сулугуни, пармезан или гауда — по вкусу. Главное, чтобы сыр хорошо плавился.
Подойдёт ли мультиварка вместо аэрогриля?
Можно использовать мультиварку с функцией «выпечка» или «жарка», но результат будет менее хрустящим. Лучше использовать аэрогриль или духовку.
Можно ли использовать куриный фарш вместо свино-говяжьего?
Да, куриный или индюшиный фарш отлично подойдёт, но блюдо получится более диетическим и менее насыщенным по вкусу.
