Вкусные рогалики с малиновым вареньем

Друзья, хочу предложить вам замечательный рецепт домашних рогаликов с малиновым вареньем. Этот вкусный десерт идеально подойдёт для завтрака или дружеских посиделок. Лёгкость приготовления и потрясающий вкус делают эти рогалики отличным выбором для любого случая. Следуйте инструкциям, и вы сможете порадовать своих близких свежей выпечкой.

Вкусные рогалики с малиновым вареньем
Ингредиенты:
молоко — 200 мл / мука — 350–380 г / яйцо — 1 шт. / масло — 3 ст. л. / дрожжи — 4 г (1 ч. л.) / сахар — 2 ст. л. / соль — 0,5 ч. л. / начинка: варенье — 200 г или варёная сгущёнка — 200 г (для загущения жидкого варенья используйте крахмал, муку или овсяные хлопья).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 350-380 грамм
Яйцо куриное 1 шт.
Масло 3 ст.л.
Дрожжи 4 грамма
Сахар 2 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Варенье 200 грамм
Общий вес блюда: 900 грамм

Калории: 285 ккал

Белки: 5.7 г

Жиры: 8.3 г

Углеводы: 46.6 г

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

СМОТРЕТЬ ВИДЕОПечать

Растворите дрожжи в тёплом молоке.
В просеянную муку добавьте сахар, соль и перемешайте.
Взбейте яйцо и добавьте муку.
Добавьте дрожжи с молоком, перемешайте и в конце добавьте растительное масло.
Замешивайте тесто 5–7 минут, при необходимости посыпайте стол мукой.
Оставьте тесто в тёплом месте на 40 минут, чтобы оно поднялось.
Обминайте тесто и разделите его на 7 частей.
Накройте тесто плёнкой и оставьте на 10 минут.
Раскатайте тесто в овальную форму толщиной около 3 мм.
Заверните края и нарежьте сегменты.
Сформируйте рогалики, начиная с толстого края.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Смажьте рогалики взбитым яйцом и отправьте в духовку на 25 минут.
Дайте рогаликам остыть и наслаждайтесь их вкусом!

Советы:

Не раскатывайте тесто слишком тонко, иначе оно может лопнуть при выпечке.
Используйте тёплое молоко, не горячее, чтобы не погубить дрожжи.
Разогревайте духовку до 20–30 градусов, чтобы ускорить подъём теста.

Рогалики получаются воздушными, мягкими и вкусными. Если они станут менее свежими на второй день, отправьте их в микроволновку на 10 секунд, и они снова станут как будто только из духовки. Такие рогалики можно брать с собой в школу или в дорогу. Иногда можно побаловать себя и родных дрожжевой выпечкой.