...

Венское печенье

Венское печенье – это простой и довольно экономичный десерт, но вместе с тем изумительно вкусный! Вкус его многим знаком еще с детства.
В основе венского печенья песочное тесто, а оно, как известно, готовится просто и быстро. Приготовить его можно, даже когда гости практически на пороге. Убедитесь в этом сами!

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 100 грамм
Калории: 407 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 16.64 г
Углеводы: 61.26 г
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 час. 20 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕОПечать
  • Венское печенье
    Яйцо миксером взбиваем с сахаром до появления белой пены. Добавляем соду. Растапливаем сливочное масло (удобнее всего делать это в микроволновке) и смешиваем с яйцом и сахаром. Совет: вместо масла можно использовать маргарин. Просеиваем муку и отправляем ее в получившуюся смесь. Хорошенько вымешиваем. Тесто должно получиться довольно плотным и эластичным.
  • Венское печенье
    Разделим его на две неравные части. Ту, что поменьше, отправим в холодильник на 30-40 минут. Тем временем оставшееся тесто раскатаем в пласт, шириной примерно в 1,5 сантиметра, и выложим на противень, смазанный сливочным маслом. Смажем тесто вареньем. Совет: варенье лучше использовать с кислинкой и густое, чтоб не растеклось. Лучше всего подойдет смородиновое или сливовое.
  • Венское печенье
    Теперь достаем из холодильника затвердевший кусочек теста и натираем его на крупной терке поверх варенья. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 30 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 5 минут.
  • Венское печенье
    Получившийся пирог должен намного остынуть, затем присыпаем его сахарной пудрой и нарезаем на равные прямоугольнички. Ароматный запах соберет ваших домочадцев к столу еще до того, как вы успеете разрезать печенье. Приятного аппетита!
0

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.