Для приготовления нам потребуется:
Для рецепта вам потребуется:
— шпроты — 1 банка
— томат-паста — 1 ст.л.
— яйцо — 3 шт.
— сыр — 100г
— соль, перец — по вкусу.
— шпроты — 1 банка
— томат-паста — 1 ст.л.
— яйцо — 3 шт.
— сыр — 100г
— соль, перец — по вкусу.
Шпроты выложить в мисочку вместе с маслом и растереть ложкой в однородную массу. Добавить 100 г натертого сыра, перемешать и уложить в тарталетки, заполнив их только на 1/3. Желтки растереть с томат-пастой, поперчить и посолить по вкусу, всыпать 1 столовую ложку муки и осторожно перемешать с белками, взбитыми в крутую пену. Этой массой покрыть фарш из шпрот, наполнив формочки на 3/4.
