Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, картофель, уксус
Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом…
350 мл теплого картофельного отвара
1-2 ст.л.сахара
1 ч.л. соли (или по вкусу )
30 гр свежих дрожжей
Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)
Мука — замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.
Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.
Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени.
Приятного аппетита!
