Гасконский пирог с яблоками и черносливом

I9ntcx0Q-s100
Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, чернослив, шоколад, орех, песочное тесто

Фото Гасконский пирог с яблоками и черносливом №1
Вот еще один рецепт французского пирога, простой, но очень вкусный и уютный! Сочетание хрустящего сладкого теста и нежной сметанной заливки! мм люблю!))

Ингредиенты на форму диаметром 28 см:

Для песочного теста:
-250 г муки
-125 г сахара
-125 г сливочного масла(холодного, тертого или рубленого)
-щепотка соли
-1 яйцо

Все ингредиенты смешать в том порядке как они идут в списке, получившимся тестом выстелить форму, сделать несколько проколов вилкой и поставить в холодильник.

Для начинки:
— 1 стакан яблочного варенья (крупные засахаренные дольки)
— 150 г чернослива (разрезать пополам)
— 300 г густой сметаны
— 1 ст ложка кукурузного крахмала
— 60 г сахара
— 2 яйца

Сметану смешиваем с крахмалом, сахаром и яйцами, отставляем. Выкладываем на дно пирога яблоки и чернослив, заливаем сметанной смесью. Ставим в духовку, разогретую до 180 С на 45 мин. Даем остыть и наслаждаемся)) Прекрасен с черным крепким кофе!!*.*

P.S. При желании яблоки можно приправить корицей, а сметанную заливку-ванилином))

Bon appetit!

0

Автор публикации

не в сети 6 дней

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: