Рецепт итальянской пиццы «4 сыра» (Pizza ai quattro formaggi)

Фото Рецепт итальянской пиццы «4 сыра» (Pizza ai quattro formaggi) №1

Если вам нравятся разнообразные сыры, то этот рецепт классической итальянской пиццы под аппетитным названием «Четыре сыра» создан специально для вас! Сегодня приобрести сыры разных видов совсем несложно — в любом крупном супермаркете можно найти сыр моцарелла, пармезан, дорблю, пекорино, грюйер, проволоне и другие. Так что, если у вас есть желание и возможность, смело готовьте пиццу «Четыре сыра» самостоятельно в домашних условиях.

С этим рецептом ваша пицца получится не хуже, чем в итальянских ресторанах. Особенно если следовать традиционному итальянскому рецепту теста на воде и оливковом масле.

Говоря о пицце «Четыре сыра», мы имеем в виду не конкретные виды сыра, а скорее разнообразие вкусов и текстур. Даже в итальянских ресторанах можно встретить эту пиццу с совершенно разными сырами, главное, чтобы их было четыре.

Ингредиенты для пиццы «Четыре сыра»:

  • по 100 грамм сыра с плесенью (дорблю или другой), моцареллы, пармезана и эмменталя;
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима;
  • 1 чайная ложка смеси итальянских трав;
  • тесто для тонкой итальянской пиццы.
Фото Рецепт итальянской пиццы «4 сыра» (Pizza ai quattro formaggi) №2

Приготовление:

  1. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его в форму.
  2. Смешайте оливковое масло и итальянские травы, смажьте основу для пиццы.
  3. На крупной тёрке натрите сыр эмменталь и выложите его на основу.
  4. Натрите пармезан на мелкой тёрке и выложите на пиццу поверх первого слоя сыра.
  5. Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной 0,5 см и также нарежьте сыр с плесенью.
  6. Чередуя, красиво выложите моцареллу и дорблю на пиццу.
  7. Выпекайте пиццу «Ai quattro formaggi» в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 18–20 минут до готовности.
  8. Приятного аппетита!
0

Автор публикации

не в сети 6 дней

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: