Оладьи из куриной печени тушеные в сметане

 

Оладьи из куриной печени тушеные в сметане.

У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени тушеные в сметане.
Оладьи получаются очень нежными и сочными. И что удивительно они не имеют ярко выраженного печеночного привкуса.

• Печень прокручиваем через мясорубку или в блендере. Лук мелко нарезаем и обжариваем. Далее добавляем яйцо. Затем добавляем муку и обжаренный лук.
• Все тщательно перемешиваем и выкладываем оладьи на разогретую сковородку столовой ложкой. (Они сами примут правильную форму). Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Внутри оладушки должны быть еще сыроваты.
• Обжаренные оладьи выкладываем в сковороду или в кастрюльку, заливаем сметаной, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
• Ваши оладушки готовы. Подавать оладьи можно с пюре или рисом. Сметаной в которой тушились наши оладушки поливаем гарнир, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Полезные советы

• Перед тем, как начать готовить оладьи, рекомендуется промыть куриную печень в холодной воде и удалить лишние пленки и желчные протоки.
• Чтобы оладьи получились более нежными, можно добавить небольшое количество соды в тесто.
• При обжаривании оладий на сковородке используйте достаточное количество растительного масла для равномерного обжаривания.
• При подаче блюда на стол, украсьте оладьи свежими зелеными травами или свежими овощами для красивого и аппетитного вида.
• Если вы хотите добавить больше аромата, попробуйте посыпать оладьи измельченным зеленым луком или зеленью.

Надеюсь, эти советы будут полезны!

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Admin

0

Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023