Сдобные булочки с черникой

Для рецепта Вам потребуются:
для теста: — яйцо — 1 шт.
— сахар — 100г
— ванильный сахар — 1 пакетик
— растительное масло — 100 мл
— творог (жирный) — 250г
— тертая цедра — 1 лимона
— мука — 200г
— разрыхлитель — 2 ч.л.
— миндаль (молотый) — 50г
— черника — 500г
— миндаль (пластинки) — 2 ст.л.

Взбить до образования пены яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Влить тонкой струёй растительное масло. Перемешать с творогом и цедрой лимона. Смешать муку с разрыхлителем и просеять сверху. Добавить молотый миндаль. Чернику перебрать, вымыть, обсушить и перемешать с массой. Положить по бумажной формочке в каждое углубление противня для булочек и наполнить их тестом. Посыпать пластинками миндаля и выпекать в духовке 35-40 минут. Посыпать сахарной пудрой.