Постные тефтели с грибами и гречкой

Для приготовления нам потребуется:
перец, оливковое масло, зелень, крупа, шампиньоны, простокваша, ваниль, панировочные сухари, кролик

Фото Постные тефтели с грибами и гречкой №1

700 г вешенок или шампиньонов

3 головки репчатого лука

1 стакан гречневой крупы

5 ст. л. краснодарского соуса

панировочные сухари

зелень

перец

соль

Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин.

Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень, обжарить лук на растительном масле в течение 5 мин, добавить грибы, жарить 15 мин, поперчить и посолить, дать остыть.

Измельчить грибы с луком в блендере, либо перекрутить в мясорубке, соединить с гречкой, добавить зелень, перемешать.

Из приготовленного фарша сформовать тефтели, запанировать их в муке и сухарях, обжарить на масле, затем выложить в кастрюлю с толстым дном.

Краснодарский соус соединить с водой, добавить соль, любые специи, залить соусом тефтели, затем потушить постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10мин.

221

Похожие блюда

Комментарии

#0

Сейчас пост,уже не знаю.что приготовить.Этот рецепт подсказал идею.Надо попробовать.

#0

Это вкусно, особенно в холодном виде

Валентина20 августа 2012
#0

ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ! ГОСТЯМ ПОНРАВИЛОСЬ.

#0

Вкуснятина!!!

#0

Спасибо за рецепт!Очень вкусно, очень актуально в пост. Только я добавила немножко крахмала, побоялась, что развалятся...и не прогадала.

#0

Спасибо за рецепт.

#0

Спасибо!Интересный рецепт! Уже иду на кухню испытывать!Потом поделюсь результатом!

Натали Семенцул13 марта 2012
#0

spasibo, obyazatelino poprobuy!

#0

надо попробовать.

#0

ТЕФТЕЛИ СУПЕР!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

#0

надо попробывать

Елена Исаева10 марта 2012
#0

Рецепт понравился , обязательно попробую!

* Oльга Балабан *10 марта 2012
#0

Очень оригинально,спасибо большое

Юлия10 марта 2012
#0

ещё не пробывала надо приготовить.

#0

Класс.Нужно попробовать

Elena(швец)10 марта 2012
#0

Интересный рецептик!Как раз есть грибочки и отваренная гречка.Пойду творить.Приготовлю-похвалю!!!

#0

мня-мняшка!!!!! надо сделать такое блюдо!!!!

Svetlana10 марта 2012
#0

interesno poprobovat', doljno bit' vkysno a glavoe polezno dlia organizma. liybliy dieticheskie bliuda.

#0

Классный рецептик!Завтра попробую!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»