Рецепт Суп говяжий со щавелем

Суп говяжий со щавелем

Дорогие читатели, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и питательного супа из говядины с щавелем. Этот суп отлично подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться изысканным вкусом. Говядина придаст ему богатый аромат, а щавель добавит нежную кислинку. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

История этого блюда простирается на протяжении веков, когда люди использовали доступные им ингредиенты для создания питательных и вкусных блюд. Суп из говядины с щавелем часто готовили в сельских домашних хозяйствах, где свежие продукты были особенно ценны.

С течением времени рецепт супа из говядины с щавелем стал прочно укоренившимся в кулинарной культуре многих стран, и по сей день остается популярным блюдом. Его уникальный вкус и питательные свойства делают его привлекательным для тех, кто ценит традиционные рецепты и заботится о своем здоровье.

Ингредиенты
Порции: +11
На 100 грамм
Калории: 158 ккал
Белки: 8.88 г
Жиры: 10.66 г
Углеводы: 6.58 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Мясо промойте, нарежьте кусочками, залейте водой (3,5 л), доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности. За 15 минут до готовности положите лук и морковь целиком. Готовый бульон процедите.
  • Зеленый лук нарежьте, обжарьте в масле, залейте бульоном, добавьте нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку, поперчите, доведите до кипения и варите до готовности картофеля.
  • Яйца взбейте со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влейте в бульон, добавьте мясо. Подавайте, посыпав рубленой зеленью

Говядина должна быть на косточке, с прожилками и жирком, так бульон получится более насыщенныйароматики.

Используйте качественную говядину для более насыщенного аромата супа.

Тщательно промойте щавель перед использованием, чтобы избежать песка или грязи в супе.

Подайте суп горячим, украсив каждую порцию листочком свежего щавеля для дополнительной ароматики.

Михаил Карлов/ автор статьи

Готовлю с душой и делюсь проверенными рецептами, которые легко повторить дома.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Комментарии открыты — давайте общаться на языке еды! 🍜 Здесь можно: — хвастаться своими кулинарными победами (мы любим это!), — спрашивать, если что-то пошло не так (поможем разобраться), — предлагать свои варианты рецептов (вдруг ваш способ — самый вкусный?). Готовы к дискуссиям о том, сколько лука должно быть в салате и как правильно замесить тесто. Пишите — мы читаем!