морковь, капуста, картофель, луковица, зелень.
Фото: russianfood.com
Как накормить всю семью, если в холодильнике вдруг оказалось почти пусто? Очень просто – этот суп можно приготовить из минимума продуктов.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень простого овощного супа. Для него понадобятся лишь картофель, морковь, лук и небольшой кусочек белокочанной капусты. Сделать такой супчик можно за считанные минуты – для овощей не нужно много времени.
Рецепт самого простого овощного супа
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное 40 грамм
- Соус соевый 40 грамм (не обязательно)
- Соль 5 грамм
- Очистить картофель, нарезать кубиками по 1,5-2см.
Очистить и мелко нарезать лук.
Морковь очистить и потереть на терке, либо мелко нарезать, выложить в кастрюлю, добавить лук и картофель, влить 1,5л воды или бульона, добавить немного растительного масла и проварить до готовности картофеля. - Очень тонкой соломкой нашинковать капусту, выложить в суп, когда картофель будет готов, проварить еще 10-15мин, заправить рубленой зеленью.
Соевый соус можно использовать для усиления вкуса супа или вместо соли, если вы его не любите – просто не добавляйте. Можно использовать для усиления вкуса супа различные травы и специи по вкусу.
Друзья, а расскажите нам в комментариях о своих версиях такого вот супчика на «скорую руку» – недорогого, простого и быстрого, но обязательно наваристого и вкусного? Напишите свои рецепты в комментариях.
Приятного аппетита!
Читайте также:
| Капуста в разных кухнях мира: вкусные и интересные блюда | Густой суп со свининой и зеленым горошком | Грибной суп с солеными огурцами |
Автор публикации
