Луковый суп с плавленым сыром — простой рецепт с фото

Луковый суп с плавленым сыром — это быстрое, бюджетное и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Нежный сливочный вкус, аромат обжаренного лука и сытная картошка делают этот суп идеальным для семейного ужина. Попробуйте — и он станет вашим любимым!

Ингредиенты

✔ Плавленый сыр с луком — 200 г
✔ Лук репчатый — 1-2 шт.
✔ Морковь — 1 шт.
✔ Картофель — 2-3 шт.
✔ Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
✔ Приправа Maggi — 1 ст. ложка
✔ Вода — 1,5 л

Как выбрать плавленый сыр: исследование Росконтроля

🔹 Совет: Если нет плавленого сыра с луком, подойдет обычный — тогда добавьте больше обжаренного лука.

Советы и хитрости

🔸 Какой сыр лучше? Идеально подходит плавленый сыр «Дружба» или «Янтарь» — они хорошо тают.
🔸 Можно ли без Maggi? Да, замените на лавровый лист, черный перец и немного чеснока.
🔸 Как сделать суп гуще? Добавьте еще один сырок или немного сливок.
🔸 Для пикантности — попробуйте каплю лимонного сока или щепотку паприки.

Чем заменить плавленый сыр?

Если его нет под рукой, используйте:

• Сливки + твердый сыр (100 г тертого сыра на 100 мл сливок).
• Сметану (3-4 ст. ложки, но суп будет менее сливочным).

Почему этот рецепт стоит попробовать?

✅ Дешево — все ингредиенты доступные.
✅ Быстро — готовится за 30 минут.
✅ Вкусно — нежный сырный вкус понравится даже детям.

Попробуйте и напишите в комментариях, как получилось! 😊

Фото-галерея

Приятного аппетита! 🍲

• Картофель очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке или нарежьте соломкой.
• В кастрюлю налейте 1,5 л воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 10 минут на среднем огне.
• На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте 3-4 минуты до мягкости.
• В кастрюлю с картошкой добавьте обжаренные лук и морковь. Положите плавленый сыр, перемешайте до полного растворения. Варите на медленном огне 5-7 минут, пока суп не загустеет.
• Добавьте 1 ст. ложку приправы Maggi (или другой суповой приправы). Посыпьте свежей зеленью прямо в тарелках.