Для рецепта Вам потребуются:
— квашеная капуста — 600г
— свиной жир — 100г
— лук репчатый — 1-2 шт.
— ячневая крупа — 2 ст. л.
— соль
— сахар.
В сковороде растопить свиной жир, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, положить капусту, влить воду или бульон, чтобы капуста была только покрыта, положить промытую ячневую крупу и тушить до мягкости крупы и капусты. В конце добавить соль и сахар по вкусу.