Лук репчатый тушеный

Для рецепта Вам потребуются:
— репчатый лук — 150г
— сливочное масло — 20г
— сметана — 30г
— яйцо — 1 шт.
— молотые сухари — 5г
— сыр — 10г
— соль — по вкусу.

Нарезать лук кольцами, посолить и тушить с маслом или свиным салом, изредка помешивая, до готовности. Затем положить его ровным слоем на порционную сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, полить сметаной, смешанной с сырым яйцом, посыпать тертым сыром и дать подрумяниться в жарочном шкафу.