Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, морковь, помидор, мед, мускатный орех, уксус, лавровый лист, горбуша
Рецепт «ЛЕБЕДИ» — на хворост 5 яиц, 50гр.молока,1ст.л.сахара,соль,сода, муки приблизительно 500гр.Замесить крутое тесто. Разделить на 2 части, раскатать
2 круга толщиной 1-1,5мм.Эти два круга накладываем друг на друга и снова
раскатываем осторожно и разрезаем в виде ромбиков специальным узорным катковым
ножом( если нет,то кухонным ножом)…и ромбики жарим во фритюре. Оформляем
в форме лебедя,полив сахарно-медовым сиропом(я брала на 1 стакан сахара 5
ст.л.меда и 1-2 ст.л. воды и кипятила до готовности)…голову формировать и
печь в духовке из заварного теста.
